Если вы ищете простой и вкусный рецепт для семейного ужина, то этот рецепт запеченных бедер с картофелем в соусе в печи идеально подойдет вам. Этот рецепт не только вкусный, но и экономичный, так как использует доступные ингредиенты.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся бедра свинины, картофель, майонез, чеснок, соль и перец. Первым шагом будет нарезка картофеля на четвертинки и смешивание его с майонезом, чесноком, солью и перцем. Затем выкладываете бедра на противень и добавляете картофель вокруг них.
Затем вы запекаете все в духовке при температуре 200 градусов в течение 45 минут или до тех пор, пока бедра не станут хрустящими и картофель не станет мягким. Это блюдо идеально подходит для всей семьи и может быть приготовлено заранее, что делает его идеальным для занятых родителей.
Подготовка продуктов
Первый шаг в приготовлении этого блюда — правильная подготовка ингредиентов. Начните с мытья и чистки мяса. Обратите внимание на то, чтобы удалить все видимые жировые отложения и лишнюю влагу. Затем, нарежьте мясо на порционные куски, чтобы оно равномерно прожарилось в духовке.
Теперь перейдем к картофелю. Выберите картофель среднего размера и тщательно вымойте его под проточной водой. Затем, нарежьте картофель на крупные куски, чтобы они хорошо прожарились и сохранили свою форму во время приготовления.
Для приготовления соуса, вам понадобится майонез. Выберите майонез высокого качества, чтобы придать блюду богатый вкус. Также, не забудьте добавить в майонез специи по вкусу, чтобы придать блюду дополнительный аромат.
Приготовление в печи
Начните с разогрева печи до температуры 200°C. Это поможет достичь равномерного приготовления и хрустящей корочки.
Поместите мясные изделия и клубни в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Это предотвратит прилипание и облегчит чистку.
Нанесите соус на мясные изделия и клубни, используя кисть или ложку. Убедитесь, что они равномерно покрыты.
Поставьте форму в печь и запекайте в течение 45-60 минут, в зависимости от размера и желаемой степени прожарки. Периодически проверяйте и переворачивайте мясные изделия и клубни для равномерного приготовления.
Перед подачей дайте мясным изделиям и клубням постоять в течение нескольких минут. Это поможет сохранить соки и сделает их более ароматными.
