Если вы ищете оригинальный способ приготовить Рафаэлло, то этот рецепт именно для вас! Замените традиционные ингредиенты на крабовые палочки и сыр, и получите уникальное лакомство, которое поразит ваших гостей.
Для начала, вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: крабовые палочки, сыр моцарелла, майонез, чеснок, лимонный сок, соль и перец. Начните с измельчения крабовых палочек и сыра в блендере до состояния однородной массы. Затем добавьте майонез, чеснок, лимонный сок, соль и перец, и хорошо перемешайте.
Теперь сформируйте из полученной массы небольшие шарики, размером с грецкий орех. Если хотите, можете обвалять их в панировочных сухарях или кокосовой стружке для дополнительного хруста. Готовые Рафаэлло можно сразу же подавать к столу или хранить в холодильнике до подачи.
Ингредиенты
Для приготовления этого оригинального блюда вам понадобятся:
- 200 грамм твердого сыра, например, Гауда или Чеддер.
- 200 грамм крабовых палочек.
- 100 грамм майонеза.
- 2 столовые ложки горчицы.
- Соль и черный перец по вкусу.
- 2 столовые ложки измельченных грецких орехов для посыпки.
Не забудьте также подготовить пищевую пленку для формирования закуски в виде рафаэлло.
Приготовление
Начните с размораживания крабовых палочек. Для этого поместите их в миску с холодной водой на 10-15 минут. Затем нарежьте их на небольшие кусочки. В отдельной миске смешайте сыр и майонез до получения однородной массы. Добавьте в смесь кусочки крабовых палочек и хорошо перемешайте.
Затем сформируйте из полученной массы небольшие шарики. Размер шариков зависит от вашего желания, но помните, что они должны быть достаточно маленькими, чтобы их можно было съесть за один укус.
После того, как все шарики сформированы, обваляйте их в кокосовой стружке. Для этого просто положите кокосовую стружку в миску и аккуратно перемешивайте шарики, чтобы они равномерно покрылись кокосом.
Готовые шарики можно сразу же подавать к столу или хранить в холодильнике до подачи. Помните, что они лучше всего подаются охлажденными.
