Если вы ищете быстрый и вкусный ужин, то куриная лапша в кастрюле — идеальный вариант. Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и позволяет экспериментировать с различными ингредиентами, чтобы придать блюду уникальный вкус.
Начните с обжарки кусочков курицы в кастрюле с небольшим количеством масла. Добавьте лук и чеснок, чтобы придать блюду аромат. Затем добавьте соевый соус, имбирь и чеснок для создания вкусного соуса. После этого добавьте лапшу и воду, и дайте ей приготовиться в течение нескольких минут.
Для тех, кто хочет добавить больше вкуса, можно добавить различные овощи, такие как брокколи, морковь или болгарский перец. Также можно добавить яйцо для дополнительной белковой составляющей. Не бойтесь экспериментировать с различными специями и приправами, чтобы придать блюду свой уникальный вкус.
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении вкусного блюда — правильная подготовка ингредиентов. Для этого рецепта вам понадобятся:
- Фарш из куриного мяса (400 г)
- Рисовая лапша (200 г)
- Лук репчатый (1 шт.)
- Морковь (1 шт.)
- Чеснок (3 зубчика)
- Соевый соус (4 ст. л.)
- Растительное масло (2 ст. л.)
- Соль и перец по вкусу
Начните с подготовки куриного фарша. Если вы используете свежее мясо, измельчите его в блендере или пропустите через мясорубку. Если вы используете готовый фарш, просто убедитесь, что он равномерно распределен.
Теперь перейдите к овощам. Лук и морковь нужно мелко нарезать. Для экономии времени можно использовать терку для моркови. Чеснок также нужно мелко нарезать или выдавить через пресс.
Рисовую лапшу можно просто залить кипятком и оставить на несколько минут, чтобы она размякла. После этого ее нужно хорошо промыть под проточной водой.
Все ингредиенты готовы к использованию. Теперь можно приступать к приготовлению блюда.
Готовим курицу с пшеничной вермишелью
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится 200 грамм вермишели, 200 грамм куриного филе, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 морковь, 1 болгарский перец, 2 столовые ложки растительного масла, соль и перец по вкусу.
Первым делом нарежьте курицу небольшими кусочками. Затем обжарьте ее на разогретом масле до золотистой корочки. Выложите курицу на тарелку и оставьте в стороне.
В той же кастрюле обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавьте тертую морковь и болгарский перец, нарезанный соломкой. Жарьте овощи до мягкости.
Добавьте в кастрюлю чеснок, пропущенный через пресс. Обжаривайте его в течение минуты, чтобы не дать горечи.
Верните курицу в кастрюлю. Добавьте 2 стакана воды, соли и перца. Доведите смесь до кипения.
В кипящую воду засыпьте вермишель. Варите до готовности, периодически помешивая, чтобы вермишель не приставала к дну кастрюли.
Подавайте курицу с вермишелью горячей, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
