Если вы хотите удивить гостей на дне рождения, обратите внимание на эти оригинальные рецепты. Начните с фуршета — легких закусок, которые можно съесть руками. Попробуйте приготовить крокеты из картофеля с чесноком и тимьяном. Для этого просто отварите картофель, смешайте его с размятым чесноком, тимьяном и солью, сформируйте шарики и обжарьте в панировке.
Для основного блюда рассмотрите вариант с мясом. Например, запеченная свиная вырезка с соусом из красного вина и блюдом из сезонных овощей. Или же рыба, например, запеченный лосось с лимоном и травами, сервированный с рисом и салатом из шпината.
Не забудьте и о десerts. Как насчет торта с шоколадом и клубникой? Или фруктового салата с мятой и лимонным кремом? А для тех, кто любит что-то более оригинальное, можно приготовить десерты в стаканчиках — например, чизкейк в стаканчике или тирамису.
Закуски для праздника
Начните с приготовления мини-бургеров из индейки с соусом из авокадо и томатов. Для этого смешайте мясной фарш, яйцо, лук и чеснок, сформируйте небольшие котлеты и жарьте их на гриле. В то же время, приготовьте соус из авокадо, томатов, лимонного сока и соли. Соберите все ингредиенты в небольшие булочки и подавайте на стол.
Для следующего блюда приготовьте рулетики из лаваша с сыром и ветчиной. Для этого смешайте мягкий сыр, измельченную ветчину, зеленый лук и чеснок. Равномерно распределите смесь на лаваше, сверните его в рулет и нарежьте на небольшие кусочки. Подавайте с соусом из йогурта и меда.
Если вы хотите добавить что-то экзотическое, приготовьте салат из папайи и креветок. Для этого нарежьте папайю кубиками, добавьте нарезанные креветки, красный лук, перец чили и лимонный сок. Подавайте на листьях салата с соусом из майонеза и горчицы.
Для тех, кто любит острые блюда, приготовьте жареные чипсы с перцем халапеньо. Для этого нарежьте картофель тонкими ломтиками, обжарьте их в растительном масле до хрустящей корочки, а затем посыпьте перцем халапеньо и солью.
Наконец, не забудьте о десерте. Приготовьте мини-кексы с шоколадом и клубникой. Для этого смешайте муку, сахар, какао, разрыхлитель и яйца. Добавьте нарезанную клубнику и выпекайте в мини-формочках для кексов. Подавайте с взбитыми сливками и свежими ягодами.
Основные блюда для дня рождения
Начните с классического блюда — торта. Но не обычного, а с уникальным дизайном и вкусом, который понравится всем гостям. Например, торт с масляным кремом и фруктами или шоколадный торт с орехами.
Для основного блюда рассмотрите вариант с барбекю. Мясо, приготовленное на гриле, всегда пользовалось успехом. Предложите гостям выбор из нескольких видов мяса и соусов для макания. Не забудьте и о вегетарианцах — предложите им грибы или овощи на гриле.
Если вы хотите чего-то более легкого, подумайте о салатах. Салат с курицей и грибами или салат с морепродуктами — отличные варианты. Не забудьте и о десертах — фрукты, мороженое или пирожные всегда будут кстати.
