Если вы ищете легкий и вкусный десерт, который можно приготовить за короткое время, обратите внимание на этот творожный десерт в печи. Он идеально подходит для тех, кто хочет побаловать себя чем-то вкусным, не тратя много времени на приготовление.
Основным ингредиентом этого десерта является творог, который придает ему нежную и воздушную текстуру. Он также содержит кефир, который добавляет влажности и аромата. Чтобы приготовить этот десерт, вам понадобится всего несколько простых ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть у вас на кухне.
Начните с смешивания творога, кефира, яиц и сахара в миске. Добавьте муку и разрыхлитель, и перемешайте до однородной консистенции. Затем добавьте изюм или другие сухофрукты по вашему выбору, и перемешайте еще раз.
Вылейте тесто в форму для выпечки и поставьте в предварительно разогретую духовку. Пеките около 25-30 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр десерта, не выйдет чистой.
Пока десерт печется, приготовьте простой сироп из меда и воды. Когда десерт будет готов, поливайте сиропом и подавайте горячим. Этот десерт идеально подходит для завтрака или ужина, и его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.
Ингредиенты и подготовка
Для приготовления этого быстрого и вкусного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм муки;
- 150 миллилитров кефира;
- 2 яйца;
- 100 грамм сахара;
- 5 грамм разрыхлителя;
- 50 грамм сливочного масла;
- Ванилин по вкусу;
- Соль по вкусу.
Начните с подготовки формы для выпечки. Застелите ее пергаментной бумагой или смажьте сливочным маслом.
В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Отдельно взбейте яйца с сахаром до образования пены. Добавьте к яичной смеси кефир, растопленное сливочное масло и ванилин. Тщательно перемешайте.
Теперь постепенно введите мучную смесь в жидкую основу, непрерывно помешивая. У вас должна получиться однородная тестообразная масса.
Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут. Готовность можно проверить, воткнув в центр пирога деревянную палочку — если она выходит сухой, пирог готов.
Приготовление и подача
Начните с разогрева духовки до 180°C. В это время смешайте в миске 2 стакана муки, 1 чайную ложку разрыхлителя и щепотку соли. В другой миске взбейте 1 стакан кефира, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана растительного масла и 2 яйца.
Соедините сухие ингредиенты с мокрыми, аккуратно перемешайте до однородной консистенции. Добавьте 1 стакан изюма или других сухофруктов, если хотите. Выложите тесто в форму для выпечки и выпекайте около 25-30 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не останется чистой.
Пока пирог печется, приготовьте глазурь. Смешайте 1 стакан сахарной пудры, 2 столовые ложки кефира и 1/2 чайной ложки ванильного экстракта. Когда пирог будет готов, смажьте его глазурью и дайте остыть перед подачей.
Подавайте пирог теплым или холодным, нарезанным на порции. Он прекрасно сочетается с чаем или кофе. Если хотите разнообразить вкус, добавьте в тесто цедру лимона или апельсина, или замените изюм орехами.
