Начните с приготовления теста. В миске смешайте 250 грамм муки, 100 грамм сахара, 100 грамм мягкого масла, 1 яйцо и щепотку соли. Замесите тесто и оставьте его в холодильнике на 30 минут.
Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Для этого вам понадобятся 500 грамм замороженной вишни, 100 грамм сахара и 2 ст.л. крахмала. Перемешайте вишню с сахаром и крахмалом, чтобы она пустила сок.
Теперь вернитесь к тесту. Разделите его на две части — одну побольше, другую поменьше. Раскатайте большую часть теста и выложите его в чашу мультиварки, формируя бортики. На тесто выложите начинку из вишни, равномерно распределив ее по поверхности.
Раскатайте оставшееся тесто и накройте им начинку, защипнув края с нижним тестом. Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста, чтобы пар мог выходить во время приготовления.
Установите режим мультиварки на «Выпечка» и готовьте десерт в течение 40 минут. После сигнала мультиварки дайте десерту постоять в режиме «Подогрев» еще 10 минут.
Готовый десерт можно подавать теплым или оставить остыть. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении десерта — правильная подготовка ингредиентов. Для нашего ягодного лакомства вам понадобятся:
- Тесто: мука, сахар, яйца, разрыхлитель, соль, масло;
- Начинка: замороженные ягоды, сахар, крахмал, лимонный сок.
Начните с измерения ингредиентов для теста. Для пышного теста важно соблюдать пропорции, поэтому используйте мерные чашки или весы. Муку просейте, чтобы насытить ее воздухом и избавиться от комочков.
Для начинки используйте замороженные ягоды, так как они сохраняют больше сока и аромата. Перед использованием не размораживайте их, чтобы сохранить форму. Ягоды перемешайте с сахаром, крахмалом и лимонным соком. Это поможет связать сок и придать начинке нужную консистенцию.
Помните, что правильная подготовка ингредиентов — залог успешного приготовления десерта. Не спешите и внимательно следуйте рецепту, чтобы получить идеальный результат.
Приготовление теста и начинки
Начните с приготовления теста для вашего десерта. В миске смешайте 2 стакана муки, 1/2 стакана сахара, 1/2 чайной ложки соли и 1 пакетик сухих дрожжей. Добавьте 1/2 стакана теплого молока и 1/4 стакана растопленного масла. Взбейте до однородной массы, затем добавьте 1 яйцо и взбейте еще раз. Накройте миску и оставьте тесто подниматься в течение часа.
Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Для этого вам понадобятся 4 стакана замороженной вишни, 1/2 стакана сахара, 1/4 стакана крахмала и 1/2 чайной ложки корицы. В миске смешайте вишни, сахар, крахмал и корицу. Хорошо перемешайте и оставьте настаиваться.
После того, как тесто поднялось, разделите его на две равные части. Раскатайте каждую часть на присыпанной мукой поверхности до толщины около 1/4 дюйма. Выложите одну часть теста в мультиварку, смазанную маслом. Выложите начинку поверх теста, затем накройте второй частью теста. Смажьте верхнюю часть теста яйцом для золотистой корочки.
Выберите режим «Выпечка» на мультиварке и установите время на 40 минут. После того, как десерт будет готов, дайте ему остыть в течение 10 минут перед подачей на стол.
Выпечка пирога в мультиварке
Начните с приготовления теста. В миске смешайте 2 стакана муки, 1/2 стакана сахара, 1/2 чайной ложки соли и 1 пакетик сухих дрожжей. Добавьте 1/2 стакана теплого молока и 1/4 стакана растопленного масла. Взбейте до однородной массы, затем добавьте 1 яйцо и взбейте еще раз. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Если оно слишком липкое, добавьте еще муки.
Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Для этого вам понадобится 3 стакана замороженной вишни без косточек, 1/2 стакана сахара и 2 столовые ложки кукурузного крахмала. Смешайте все ингредиенты в миске и дайте им постоять, пока тесто поднимается.
После того, как тесто поднялось, раскатайте его на присыпанной мукой поверхности и выложите в чашу мультиварки, смазанную маслом. Выложите начинку из вишни на тесто, затем накройте чашу мультиварки крышкой и дайте пирогу подняться еще раз в течение 30 минут.
После того, как пирог поднялся, выпекайте его в мультиварке в режиме «Выпечка» в течение 45-60 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не выйдет чистой. Дайте пирогу остыть в мультиварке в течение 10 минут, затем достаньте его и дайте ему полностью остыть на решетке перед подачей на стол.
Примечание: Время приготовления может варьироваться в зависимости от модели мультиварки и высоты над уровнем моря.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Мука | 2 стакана |
| Сахар | 1/2 стакана |
| Соль | 1/2 чайной ложки |
| Сухие дрожжи | 1 пакетик |
| Теплое молоко | 1/2 стакана |
| Растопленное масло | 1/4 стакана |
| Яйцо | 1 штука |
| Замороженная вишня без косточек | 3 стакана |
| Кукурузный крахмал | 2 столовые ложки |
Подача и хранение выпечки
Для того чтобы насладиться вкусом и ароматом только что испеченной выпечки, важно правильно ее подать. Рекомендуется вынуть форму из мультиварки и дать ей остыть в течение 10-15 минут. Это позволит выпечке немного застыть и уплотниться, что облегчит ее подачу. После этого можно аккуратно вынуть выпечку из формы и переложить ее на блюдо или подставку.
Что касается хранения, то выпечка, приготовленная в мультиварке, может храниться в течение нескольких дней при комнатной температуре. Однако, чтобы сохранить свежесть и вкусовые качества, рекомендуется хранить выпечку в герметичном контейнере или плотно закрытом пакете. Также можно хранить выпечку в холодильнике, но перед подачей ее следует разогреть в духовке или микроволновой печи, чтобы вернуть ей первоначальный вкус и текстуру.
