Начните день с питательного и согревающего куриного супа, обогащенного полезной овсянкой. Этот рецепт идеально подходит для холодных дней и поможет вам восполнить запасы энергии и витаминов. Овсянка, богатая клетчаткой и белками, придаст супу густоту и насыщенный вкус.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 куриная грудка
- 2 картофелины
- 2 моркови
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 стакана овсяных хлопьев
- 2 литра воды
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения (по желанию)
Начните с приготовления куриного бульона. Для этого поместите куриную грудку в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите в течение 20 минут, чтобы получить насыщенный куриный бульон.
Пока бульон варится, нарежьте картофель, морковь, лук и чеснок. Добавьте их в кастрюлю к курице и варите еще 10 минут.
Затем добавьте овсяные хлопья в кастрюлю и варите суп еще 10-15 минут, пока картофель не станет мягким, а овсянка не разбухнет. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
Подавайте суп горячим, украсив зеленью. Наслаждайтесь этим питательным и вкусным блюдом!
Необходимые ингредиенты
Для приготовления вкусного и сытного супа на основе овсяных хлопьев вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриный бульон — 1 литр
- Овсяные хлопья — 1 стакан
- Картофель — 2 средних клубня
- Морковь — 1 штука
- Лук репчатый — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
Обратите внимание, что для приготовления супа лучше всего использовать цельнозерновые овсяные хлопья, так как они содержат больше клетчатки и питательных веществ. Также, вы можете добавить в суп другие овощи по вашему вкусу, например, сельдерей или капусту.
Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления супа необходимо подготовить все ингредиенты. Картофель и морковь нужно очистить и нарезать кубиками. Лук и чеснок мелко нарезать. Зелень мелко порубить.
Приготовление
Начните с приготовления куриного бульона. Для этого возьмите 1 кг куриного мяса, положите его в кастрюлю, залейте 2 литрами воды и варите на медленном огне в течение 1,5 часов. Затем процедите бульон через сито, чтобы удалить кусочки мяса и жир.
Пока бульон варится, можно заняться подготовкой остальных ингредиентов. Вам понадобятся 2 стакана овсяных хлопьев, 1 большая морковь, 1 луковица, 2 картофелины, 1 пучок зелени (например, петрушки или укропа), соль и перец по вкусу.
Очистите морковь и лук, нарежьте их мелкими кубиками. Картофель нарежьте кубиками среднего размера. Зелень мелко нарежьте.
В кастрюлю с горячим бульоном добавьте морковь, лук и картофель. Варите овощи в бульоне в течение 10 минут, затем добавьте овсяные хлопья. Варите все вместе еще 10 минут.
Затем добавьте зелень, соль и перец. Варите суп еще 5 минут, после чего можно снимать кастрюлю с огня.
Перед подачей на стол можно добавить в тарелку с супом немного сметаны или сливок. Приятного аппетита!
