Если вы ищете простой и быстрый рецепт для приготовления кекса в духовке, то вы попали по адресу. Мы подготовили для вас пошаговый рецепт, который поможет вам приготовить вкусный и ароматный кекс всего за несколько минут.
Для приготовления кекса в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм муки;
- 200 грамм сахара;
- 100 грамм масла;
- 3 яйца;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1 чайная ложка ванильного сахара;
- 1/2 стакана молока;
- 1/2 чайной ложки соли.
Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и соль в одной миске. В другой миске взбейте яйца и добавьте к ним растопленное масло и молоко. Затем постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидким, пока тесто не станет однородным.
Вылейте тесто в форму для кекса, предварительно смазанную маслом и присыпанную мукой. Выпекайте кекс в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.
Дайте кексу остыть в форме в течение нескольких минут, а затем переложите его на решетку, чтобы он полностью остыл. Подавайте кекс со свежими фруктами или чашкой чая.
Подготовка ингредиентов
Прежде чем приступить к приготовлению, убедитесь, что все ингредиенты готовы. Для этого следуйте нашим советам:
Используйте свежие продукты
Использование свежих ингредиентов гарантирует лучший вкус и качество готового изделия. Проверьте срок годности всех продуктов перед началом приготовления.
Измеряйте точно
Измерение ингредиентов по рецепту является критически важным шагом. Недостаток или избыток какого-либо ингредиента может повлиять на конечный результат. Используйте мерные чашки и ложки для точного измерения.
Также, не забудьте размягчить масло перед использованием, чтобы оно легко смешивалось с другими ингредиентами. Для этого оставьте масло на столе на несколько минут перед началом приготовления.
Подготовка теста и выпекание
Начните с разогрева духовки до 180°C. Это гарантирует, что кекс будет равномерно пропеченным.
В большой миске смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль и сахар. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно распределены.
В другой миске взбейте яйца, добавьте растительное масло и ванильный экстракт. Затем постепенно введите сухие ингредиенты, аккуратно перемешивая до образования однородной массы.
Если вы хотите добавить фрукты или орехи, сделайте это сейчас, аккуратно смешав их с тестом.
Вылейте тесто в форму для кекса, предварительно смазанную маслом или выстланную пергаментной бумагой. Убедитесь, что тесто распределяется равномерно.
Поставьте форму в духовку и выпекайте в течение 25-30 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.
Дайте кексу остыть в форме в течение 10 минут, затем переместите его на решетку, чтобы полностью остыть перед подачей на стол.
