Если вы ищете быстрый и легкий способ разнообразить свой рацион, то куриные тефтели для супа — идеальный вариант. Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и экономит время, так как тефтели можно приготовить заранее и заморозить.
Для начала, вам понадобятся следующие ингредиенты: куриный фарш, лук, чеснок, яйцо, хлебные крошки, соль и перец. Всего несколько простых ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть у вас на кухне.
Начните с смешивания куриного фарша, лука, чеснока, яйца, хлебных крошек, соли и перца в миске. Хорошо перемешайте ингредиенты, чтобы они соединились. Затем сформируйте тефтели размером с мяч для гольфа.
Теперь пришло время приготовить тефтели. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Положите тефтели в сковороду и жарьте до тех пор, пока они не станут золотистыми со всех сторон. Затем переложите тефтели на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Теперь тефтели готовы к использованию в супе. Добавьте их в свой любимый суп или приготовьте суп специально для них. Мы рекомендуем классический куриный суп, но вы можете использовать любой суп по вашему выбору.
Приятного аппетита! Этот рецепт куриных тефтелей для супа — идеальный способ быстро и вкусно накормить свою семью или друзей. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь вкусом домашней еды!
Ингредиенты
Для приготовления куриных фрикаделек для супа вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм куриного фарша;
- 1 небольшая луковица, мелко нарезанная;
- 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные;
- 1 яйцо;
- 3 столовые ложки хлебных крошек;
- 1 чайная ложка соли;
- 1/2 чайной ложки черного перца;
- 1 столовая ложка оливкового масла для жарки.
Обратите внимание, что для приготовления фрикаделек лучше всего использовать куриный фарш из бедра, так как он более плотный и не разваливается во время приготовления. Также вы можете добавить в фарш мелко нарезанные кусочки куриной грудки для дополнительной сочности.
Если у вас нет хлебных крошек, вы можете заменить их панировочными сухарями или даже овсяными хлопьями, предварительно измельченными в блендере. Это поможет связать фарш и придать фрикаделькам необходимую структуру.
Не забудьте добавить в фарш соль и перец по вкусу. Если вы хотите придать фрикаделькам дополнительный аромат, можете добавить в фарш мелко нарезанную зелень, такую как петрушка или укроп.
Приготовление Куриных Фрикаделек для Супа
Начните с приготовления фарша. Для этого возьмите куриное филе и пропустите его через мясорубку. Если у вас нет мясорубки, можно использовать блендер или просто мелко нарезать филе ножом.
В фарш добавьте лук, чеснок, яйцо, хлебные крошки и специи по вкусу. Все ингредиенты тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Сформируйте из фарша небольшие шарики — это и будут ваши фрикадельки. Размер фрикаделек может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений, но помните, что они должны быть достаточно маленькими, чтобы легко провариться в супе.
Теперь пришло время приготовить суп. В кастрюлю налейте воду и доведите ее до кипения. Добавьте в кипящую воду фрикадельки и варите их в течение 10-15 минут, пока они не станут полностью белыми.
После того, как фрикадельки сварились, добавьте в суп овощи по вашему выбору. Это могут быть морковь, картофель, сельдерей, лук и так далее. Варите суп до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
В конце приготовления добавьте в суп лапшу или рис, если хотите. Варите их в течение нескольких минут, пока они не станут готовыми.
Перед подачей на стол добавьте в суп зелень и специи по вкусу. Готовый суп можно подавать горячим с хлебом или гренками.
