Начните с приготовления теста. Для этого смешайте 300 грамм муки, 1 чайную ложку сухих дрожжей, 1 чайную ложку сахара, щепотку соли и 200 миллилитров тёплой воды. Замесите тесто и дайте ему подняться в течение часа.
Пока тесто поднимается, приготовьте соус. Для этого смешайте 200 грамм томатной пасты, 1 чайную ложку орегано, 1 чайную ложку базилика, 1 чайную ложку чеснока, 1 чайную ложку сахара и 1 столовую ложку оливкового масла.
После того, как тесто поднялось, раскатайте его на противне, смазанной оливковым маслом. Распределите соус по поверхности теста, а затем добавьте ваши любимые ингредиенты. Можно использовать сыр, колбасу, грибы, перец, лук и т.д.
Важно! Не перегружайте лепёшку ингредиентами, иначе она не пропечётся равномерно.
Поставьте противень в предварительно разогретую до 200 градусов печь и выпекайте в течение 20-25 минут или до тех пор, пока корочка не станет золотистой.
Перед подачей дайте лепёшке остыть в течение нескольких минут, чтобы сыр застыл и не обжигал рот. Наслаждайтесь своей идеальной лепёшкой!
Подготовка теста для пиццы
Начните с приготовления теста для пиццы. Для этого вам понадобится мука, дрожжи, вода, соль и оливковое масло. Смешайте муку и дрожжи в миске, затем добавьте воду и масло. Замесите тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным. Добавьте соль и продолжайте замес еще несколько минут.
После замеса теста дайте ему отдохнуть в течение 10-15 минут. Это поможет ему стать более податливым и легким в раскатке. Затем раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до желаемой толщины. Не забудьте оставить края теста немного толще, чтобы получилась аппетитная корочка.
После раскатки теста можно приступать к добавлению начинки. Но сначала убедитесь, что ваша поверхность для выпекания готова. Если вы используете противень, застелите его пергаментной бумагой или смажьте оливковым маслом, чтобы тесто не прилипало.
Выпечка пиццы в духовке
Начните с разогрева духовки до температуры 250°C. Это поможет добиться идеальной хрустящей корочки. Пока духовка разогревается, приготовьте тесто для пиццы. Если вы используете готовое тесто, раскатайте его до толщины около 0,5 см. Если вы готовите тесто самостоятельно, дайте ему подняться в течение 30 минут перед раскаткой.
После того, как тесто готово, переложите его на противень, застеленный пергаментной бумагой. Это облегчит процесс вынимания пиццы из духовки. Затем добавьте соус для пиццы, сыр и ваши любимые toppings. Будьте осторожны, не перегружайте пиццу toppings, так как это может привести к тому, что она не пропечется равномерно.
После того, как пицца готова, поместите противень в духовку и выпекайте в течение 15-20 минут или до тех пор, пока корочка не станет золотистой, а сыр не расплавится. Не забывайте следить за пиццей, чтобы она не сгорела.
После того, как пицца готова, дайте ей постоять в течение нескольких минут, прежде чем нарезать и подавать на стол. Это позволит соку равномерно распределиться по пицце и сделает ее более вкусной.
