Если вы ищете идеальный способ насладиться сочными бананами, то этот рецепт именно для вас. Мы предлагаем вам приготовить невероятно вкусный и ароматный банановый десерт в печи, который поразит ваших близких и друзей.
Начнем с ингредиентов. Вам понадобятся спелые бананы, мука, сахар, яйца, разрыхлитель, соль, сливочное масло, ванильный экстракт и молоко. Также не забудьте о кремовой глазури для украшения десерта.
Первый шаг — приготовить тесто. В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте к сухим ингредиентам растопленное сливочное масло, яйца, ванильный экстракт и молоко. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
Теперь перейдем к бананам. Разомните их вилкой или блендером до получения пюре. Добавьте банановое пюре в тесто и тщательно перемешайте.
Готовое тесто вылейте в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом. Отправьте форму в предварительно разогретую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
Пока десерт печется, приготовьте глазурь. Смешайте порошковый сахар, сливочное масло и молоко в кастрюле. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите, помешивая, в течение 2 минут. Добавьте ванильный экстракт и дайте глазури остыть.
После того, как десерт испечется и остынет, покройте его глазурью и подавайте на стол. Наслаждайтесь этим восхитительным десертом, который обязательно станет хитом на вашей кухне!
Ингредиенты для теста
Для приготовления теста для нашего десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:
2 стакана муки — используйте пшеничную муку высшего сорта. Если вы предпочитаете более грубую текстуру, можно заменить часть муки цельнозерновой.
1 чайная ложка разрыхлителя — поможет тесту подняться и стать пышным. Если у вас нет разрыхлителя, можно использовать пекарский порошок или смесь соды и лимонной кислоты.
1/2 чайной ложки соли — добавляет небольшой соленый оттенок, который дополняет сладость десерта.
1/2 стакана несоленого масла — растопите масло до жидкого состояния, чтобы оно легко смешалось с другими ингредиентами. Если вы предпочитаете растительные жиры, можно использовать растопленное кокосовое или рапсовое масло.
1 стакан сахара — добавляет сладость и поможет связать ингредиенты теста. Если вы хотите сделать десерт менее сладким, можно использовать коричневый сахар или уменьшить количество сахара.
1 яйцо — добавляет связующую силу и помогает придать тесту нужную консистенцию. Если вы хотите сделать десерт веганским, можно использовать флаксовое яйцо или яйцо из нута.
1 чайная ложка ванильного экстракта — придает тесту аромат ванили, который дополняет другие ингредиенты. Если у вас нет ванильного экстракта, можно использовать ванилин или ванильный сахар.
Приготовление фруктового десерта в печи
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся спелые фрукты, мука, сахар, яйца, разрыхлитель и сливочное масло. Для приготовления теста смешайте муку, сахар и разрыхлитель в миске. Добавьте мягкое сливочное масло и смешайте до получения крошки. Отдельно взбейте яйца и добавьте их в миску с сухими ингредиентами. Перемешайте до образования однородного теста.
Для начинки нарежьте фрукты на кусочки и смешайте их с небольшим количеством сахара. Выложите фрукты на дно формы для выпечки, предварительно смазанной маслом. Равномерно распределите тесто поверх фруктов, формируя корж.
Поставьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов печь и выпекайте в течение 30-35 минут или до тех пор, пока корж не станет золотистым. Проверьте готовность, проткнув десерт зубочисткой — если она выходит сухой, значит, десерт готов.
Совет
Для более ароматного десерта можно добавить в тесто ванильный экстракт или цедру лимона.
