Если вы ищете идеальный десерт для семейного чаепития или неожиданных гостей, обратите внимание на этот простой и быстрый рецепт шоколадного пирога. Несмотря на свою простоту, этот пирог впечатлит вас своим богатым вкусом и нежной текстурой.
Для приготовления этого лакомства вам понадобятся всего несколько ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть у вас на кухне. Начните с смешивания муки, сахара, какао-порошка и разрыхлителя в миске. В другой миске взбейте яйца, добавьте растительное масло и ванильный экстракт. Затем постепенно введите сухую смесь в жидкую, не перемешивая слишком интенсивно. Добавьте кипяток и перемешайте до однородной консистенции.
Вылейте тесто в форму для выпечки и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Через 25-30 минут ваш пирог будет готов. Дайте ему остыть, а затем посыпьте сахарной пудрой или украсьте взбитыми сливками. Наслаждайтесь этим восхитительным десертом в кругу близких!
Подготовка ингредиентов
Прежде чем начать приготовление, убедитесь, что все необходимые ингредиенты у вас под рукой. Для этого рецепта вам понадобятся:
- Яйца — 4 штуки
- Сахар — 200 грамм
- Масло сливочное — 200 грамм
- Мука пшеничная — 200 грамм
- Разрыхлитель теста — 10 грамм
- Ванильный сахар — 10 грамм
- Сметана — 200 грамм
- Сгущенное молоко — 1 банка
- Шоколад — 100 грамм
Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты комнатной температуры. Это поможет добиться лучшего результата при смешивании.
Приготовление теста и сборка торта
Начните с измерения ингредиентов для теста. Вам понадобится 2 стакана муки, 2 стакана сахара, 3/4 стакана масла, 4 яйца, 2 чайные ложки разрыхлителя, 1 чайная ложка ванильного экстракта и 1/2 чашки молока.
В большой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель. Добавьте масло, яйца, ванильный экстракт и молоко. Взбейте все ингредиенты вместе до получения однородной массы.
Разделите тесто на две равные части и выложите каждую часть в две формы для выпечки диаметром 20 см, заранее смазанные маслом.
Выпекайте тесто в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр торта, не выйдет чистой.
Пока торт печется, приготовьте крем для пропитки. Смешайте 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана воды и 1/4 стакана лимонного сока в небольшой кастрюле. Доведите смесь до кипения и варите в течение 5 минут.
Когда торт будет готов, дайте ему остыть в течение 10 минут, затем пропитайте его кремом для пропитки.
Для крема для торта смешайте 1/2 чашки масла, 1/2 чашки маргарина, 4 стакана сахарной пудры, 1/4 чашки молока и 1 чайную ложку ванильного экстракта. Взбейте все ингредиенты вместе до получения однородной массы.
Разрежьте остывший торт на два коржа и смажьте каждый корж кремом для торта. Соберите торт и украсьте его по своему вкусу.
