Поверхностно-активными веществами (ПАВ) называют химические соединения, которые обеспечивают снижение уровня поверхностного натяжения в результате концентрации на поверхности раздела термодинамических фаз. Специалисты различают ПАВ по основной характеристике – показателю поверхностной активности, т.е. по способности вещества снижать поверхностное натяжение на границе раздела фаз. Пределом растворимости, или критической концентрацией мицеллообразования, является показатель мицелла. Точнее об использовании ПАВ читайте здесь.
Какие методы определения ККМ используют в настоящее время:
- Поверхностное натяжение;
- Метод измерения краевого угла;
- Метод капли вращающейся.
Поверхностно-активные вещества широко используются для производства товаров:
- Синтетических моющих средств и препаратов;
- Косметических товаров;
- Текстильных изделий;
- Галантерейных товаров;
- Кожевенной промышленности;
- Бумаги;
- Пищевой промышленности;
- Теплоэнергетике и т.д.
Широкое применение ПАВ получили в медицине. Так, из этих веществ получают антисептики, необходимые в процессе хирургического вмешательства. В строительстве, благодаря использованию ПАВ, удается достичь высокую прочность затвердевающих материалов, добиться высокой морозостойкости и водостойкости.
В пищевой промышленности ПАВ добавляют при изготовлении шоколада, печенья, взбитых сливок, мороженого. Также их широко используют для приготовления горячих блюд.
В бумажной промышленности используют ПАВ для удаления чернил с целлюлозы, в ходе обработки и переработки отходов бумажной промышленности и макулатуры.
Также ПАВ используют при установке систем теплоснабжения для сокращения коррозийных явлений и предотвращения накопления различных отложений и нежелательных накоплений.
Предприятия, специализирующимися на разработке и реализации поверхностно-активных добавок предлагают свою продукцию потребителям – различным юридическим лицам, занятым в производстве товаров народного потребления. Ознакомиться с ассортиментом ПАВ можно в любое удобное время, изучив товары по каталогу, представленному на официальном сайте продавца.
