В современном ритме жизни не всегда хватает времени на приготовление сложных блюд. Однако это не повод отказываться от вкусного и полезного обеда. Быстрые супы – идеальное решение для тех, кто ценит своё время, но хочет насладиться сытным и ароматным блюдом.
Такие супы готовятся из минимального набора ингредиентов, но при этом остаются насыщенными и питательными. Они подойдут как для семейного ужина, так и для быстрого перекуса в обеденный перерыв. Простота и скорость – главные преимущества этих рецептов.
В этой статье мы собрали несколько проверенных вариантов быстрых супов, которые помогут вам сэкономить время, не жертвуя вкусом. От классических бульонов до оригинальных сочетаний – каждый найдёт что-то по душе.
Быстрые супы для сытного обеда
Суп с курицей и вермишелью
Для приготовления понадобится куриное филе, вермишель, морковь, лук и зелень. Курицу отварить до готовности, добавить нарезанные овощи и варить 10 минут. Всыпать вермишель, посолить и довести до готовности. Подавать с зеленью.
Сырный суп с брокколи
В кипящую воду добавить нарезанный картофель и брокколи. Через 10 минут влить сливки и добавить тертый сыр. Помешивать до полного растворения сыра. Приправить солью и перцем. Готовый суп подавать с гренками.
Легкие рецепты на каждый день
Быстрые супы – идеальное решение для тех, кто ценит время, но не хочет жертвовать вкусом. Попробуйте приготовить суп из шпината и сливок. Обжарьте лук и чеснок, добавьте нарезанный картофель, залейте водой и варите до готовности. Затем добавьте шпинат, взбейте блендером и влейте сливки. Подавайте с гренками.
Еще один вариант – куриный суп с вермишелью. Отварите куриную грудку, добавьте морковь, лук и картофель. За 5 минут до готовности всыпьте вермишель. Такой суп готовится за 20 минут и станет сытным обедом для всей семьи.
Для любителей овощей подойдет суп-пюре из тыквы. Обжарьте лук, добавьте нарезанную тыкву и залейте бульоном. После варки взбейте блендером, добавьте специи и сливки. Подавайте с тыквенными семечками для хрустящего акцента.
Эти рецепты помогут разнообразить меню и сэкономить время, не теряя в качестве и вкусе.
Вкусные супы за 20 минут
Суп с фрикадельками – идеальный вариант для быстрого обеда. Достаточно сварить бульон, добавить замороженные фрикадельки, нарезанные овощи и вермишель. Через 15 минут ароматный суп готов!
Куриный суп с рисом – простое и сытное блюдо. Обжарьте лук и морковь, добавьте куриный бульон, кусочки курицы и рис. Через 20 минут суп порадует насыщенным вкусом.
Томатный суп с базиликом – легкий и быстрый рецепт. Потушите консервированные помидоры с луком и чесноком, добавьте бульон и свежий базилик. Подавайте с гренками.
Суп с рыбными консервами – бюджетный и быстрый вариант. В кипящий бульон добавьте картофель, морковь и консервированную рыбу. Через 15 минут суп готов к подаче.
Сырный суп с плавленым сыром – нежный и ароматный. Отварите картофель, добавьте тертую морковь, лук и плавленый сыр. Через 20 минут наслаждайтесь кремовой текстурой.
Идеи для быстрого приготовления
- Суп с консервированной фасолью: Обжарьте лук и морковь, добавьте томатную пасту, консервированную фасоль и бульон. Проварите 10 минут, приправьте специями.
- Куриный суп с лапшой: Отварите куриное филе, добавьте нарезанные овощи и лапшу. Готово через 15 минут!
- Сырный суп с брокколи: В кипящий бульон добавьте брокколи, плавленый сыр и картофель. Варите до готовности овощей.
Для еще большего разнообразия попробуйте:
- Использовать замороженные овощные смеси – они экономят время на подготовку.
- Добавлять готовые бульонные кубики или пасты для насыщенного вкуса.
- Экспериментировать с пряностями: куркума, паприка, тимьян придадут супу изысканный аромат.
Эти рецепты помогут вам приготовить сытный обед без лишних усилий!
