Если вы ищете простой и быстрый способ приготовить вкусный и полезный салат, то этот рецепт именно для вас. Белокочанная капуста и морковь — идеальное сочетание для создания освежающего и питательного блюда. В этом рецепте мы используем яблочный уксус для придания салату пикантного вкуса и аромата.
Прежде чем начать, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты: белокочанная капуста, морковь, яблочный уксус, растительное масло, соль и перец. Также вам понадобится терка или нож для нарезки овощей.
Начните с нарезки белокочанной капусты. Для этого удалите внешние листья и разрежьте кочан на четвертинки. Затем нарежьте каждую четверть тонкими полосками. Переложите капусту в большую миску.
Теперь пришло время нарезать морковь. Вы можете использовать терку или нож, чтобы нарезать морковь тонкими полосками или кружочками. Добавьте морковь в миску с капустой.
Для приготовления заправки смешайте яблочный уксус, растительное масло, соль и перец в небольшой миске. Заправку можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до тех пор, пока она не понадобится.
Когда все ингредиенты готовы, залейте салат заправкой и перемешайте, чтобы все овощи были равномерно покрыты. Подавайте салат сразу же или дайте ему постоять в холодильнике в течение нескольких минут, чтобы овощи немного размягчились.
Ингредиенты
Для приготовления салата с капустой и морковью по рецепту столовой вам понадобятся следующие ингредиенты:
Основные ингредиенты:
- 500 грамм белокочанной капусты;
- 3 средние моркови;
- 1 большая луковица;
Для маринада:
- 1/2 стакана уксуса;
- 1/2 стакана воды;
- 1 столовая ложка сахара;
- 1 чайная ложка соли;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 чайная ложка горчицы;
- 1 чайная ложка молотого перца;
Также для украшения салата можно использовать зелень петрушки или укропа.
Приготовление
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится белокочанная капуста, морковь, уксус и другие ингредиенты по вашему выбору. Очистите морковь и натрите ее на терке или нарежьте тонкими полосками. Капусту тонко нашинкуйте или натрите на терке.
В большой миске смешайте капусту и морковь. Добавьте уксус, сахар и соль по вкусу. Тщательно перемешайте ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались уксусом.
Если хотите добавить больше аромата, можно добавить в салат мелко нарезанный лук, петрушку или укроп. Также можно добавить растительное масло для более сочного вкуса.
Подавайте салат сразу после приготовления или дайте ему постоять в холодильнике в течение часа, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались.
