Если вы ищете идеальное блюдо для семейного ужина, которое понравится всем, то обратите внимание на суп с мясными шариками, картофелем и рисом. Это сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить всего за несколько минут и которое идеально подходит для холодных зимних вечеров.
Для приготовления этого супа вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов. В качестве основы возьмите мясной фарш, картофель и рис. Также вам понадобятся лук, морковь, чеснок и специи по вкусу. Все ингредиенты нужно мелко нарезать и обжарить в кастрюле с небольшим количеством масла.
После того, как овощи станут мягкими, добавьте фарш и обжаривайте его до тех пор, пока он не станет коричневым. Затем добавьте воду или бульон и доведите суп до кипения. Добавьте рис и картофель и варите до готовности.
Перед подачей на стол добавьте в суп зелень и специи по вкусу. Этот суп идеально подходит для холодных зимних вечеров и отлично подойдет для всей семьи. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь вкусом домашнего супа с мясными шариками, картофелем и рисом!
Ингредиенты для приготовления супа с фрикадельками
Для приготовления аппетитного супа с фрикадельками вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Мясной фарш (говяжий или свиной) — 500 грамм;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Морковь — 2 штуки;
- Картофель — 4 штуки;
- Рис — 1 стакан;
- Молоко — 1 стакан;
- Яйцо — 1 штука;
- Хлеб (желательно черствый) — 2 ломтика;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу;
- Соль, перец — по вкусу;
- Масло растительное — для жарки;
- Вода — 2 литра.
Также вы можете добавить другие овощи по вашему вкусу, например, сельдерей, болгарский перец или помидоры.
Пошаговый рецепт приготовления мясного супа с фрикадельками
Начните с приготовления фрикаделек. Для этого смешайте 500 граммов фарша, 1/2 стакана хлебных крошек, 1 яйцо, 1 мелко нарезанную луковицу, 1 столовую ложку рубленой зелени петрушки, соль и перец по вкусу. Сформируйте из полученной смеси небольшие шарики.
Теперь перейдите к приготовлению бульона. В кастрюле обжарьте 1 нарезанную луковицу и 2 нарезанные моркови на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте 2 нарезанных картофелины, 2 литра воды, 1 лавровый лист, несколько горошин черного перца и соль по вкусу. Доведите до кипения и варите в течение 15 минут.
После этого аккуратно добавьте фрикадельки в бульон и варите еще 15-20 минут, пока они не будут готовы. В конце приготовления добавьте 1/2 стакана риса и варите до готовности риса.
Перед подачей на стол добавьте в суп 1 столовую ложку рубленой зелени укропа и петрушки. При желании можно также добавить сметану или йогурт для более нежного вкуса.
