Ищете вдохновения для приготовления ужина из курицы? Мы собрали для вас несколько простых и оригинальных рецептов, которые помогут вам разнообразить меню и порадовать своих близких.
Начните с классического рецепта курицы, запеченной в духовке с травами и специями. Это блюдо не только простое в приготовлении, но и очень ароматное и вкусное. Для еще большей простоты можно использовать куриные грудки или бедра, которые не требуют длительного приготовления.
Если вы хотите добавить немного экзотики в свой рацион, попробуйте приготовить курицу с азиатскими специями. Для этого рецепта вам понадобится соевый соус, имбирь, чеснок и красный перец. Замаринуйте кусочки курицы в этом соусе на несколько часов, а затем быстро обжарьте их на сковороде. Подавайте с рисом и овощами.
Для тех, кто любит мексиканскую кухню, мы предлагаем рецепт курицы фахитас. Для этого блюда вам понадобится куриное филе, лук, перец, чеснок, лимонный сок и специи. Обжарьте все ингредиенты на сковороде, а затем подавайте с лепешками и гуакамоле.
Наконец, если вы хотите приготовить что-то особенное, попробуйте курицу с грибами и сливочным соусом. Для этого рецепта вам понадобится куриное филе, грибы, лук, чеснок, сливки и белый вино. Обжарьте курицу и грибы на сковороде, а затем добавьте лук и чеснок. Добавьте сливки и вино, и дайте соусу загустеть. Подавайте с рисом или пастой.
Курица в панировке с чесноком и травами
Начните с приготовления маринада для куриного мяса. В миске смешайте 2 зубчика измельченного чеснока, 1 столовую ложку сушеных трав (например, тимьяна, розмарина и орегано), соль и перец по вкусу. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла и хорошо перемешайте.
Разрежьте куриное филе на порционные куски и поместите их в маринад. Хорошо перемешайте, чтобы мясо равномерно покрылось маринадом. Оставьте мариноваться в течение 30 минут.
Пока мясо маринуется, приготовьте панировку. В миске смешайте 1 стакан муки, 1/2 стакана тертого пармезана, 1 чайную ложку соли и 1/2 чайной ложки черного перца. Добавьте 1 зубчик измельченного чеснока и хорошо перемешайте.
После маринования, по одному окунайте куски куриного мяса в панировку, полностью покрывая их со всех сторон. Убедитесь, что мясо хорошо обвалялось в панировке.
Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Выложите панированные куски курицы на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сбрызните их оставшимся оливковым маслом и поставьте в духовку на 20-25 минут, или до тех пор, пока курица не станет золотистой и прожаренной.
Подавайте курицу горячей, с любимым гарниром и салатом. Приятного аппетита!
Курица с томатным соусом и базиликом
Начните с обжаривания куриного мяса до золотистой корочки. Затем добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости. Добавьте томатную пасту, тушите несколько минут. Влейте бульон, добавьте базилик и специи. Тушите под крышкой до готовности курицы. Подавайте с рисом или пастой.
