Если вы ищете простой и быстрый способ приготовить вкусное и сытное блюдо, обратите внимание на капустную солянку с сосисками. Этот рецепт идеально подходит для семейного ужина или обеда на работе, так как готовится всего за 30 минут.
Для приготовления солянки вам понадобятся следующие ингредиенты: капуста, сосиски, лук, морковь, картофель, помидоры, чеснок, лавровый лист, перец, соль и растительное масло. Начните с обжаривания лука и моркови на сковороде до мягкости, затем добавьте нарезанную капусту и тушите до полуготовности.
Пока капуста тушится, нарежьте сосиски кружочками и обжарьте их на отдельной сковороде до румяной корочки. Добавьте сосиски к капусте, затем добавьте нарезанный картофель, помидоры, чеснок, лавровый лист, перец и соль. Тушите все вместе еще 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
Перед подачей можно украсить солянку зеленью и подавать с хлебом или картофельным пюре. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
Основные ингредиенты:
- 1 небольшая капуста белокочанная
- 4 сосиски
- 1 большая луковица
- 3 средних картофелины
- 2 моркови
- 2 соленых огурца
- 100 г консервированного зеленого горошка
Для заправки:
- 2 ст. л. томатной пасты
- 1 ст. л. муки
- 1 ст. л. уксуса
- 1 ч. л. сахара
- Соль и перец по вкусу
Для жарки:
- 2 ст. л. растительного масла
Также вам понадобится вода для варки и тушения ингредиентов.
Пошаговый рецепт капустного супа с сосисками
Начните с нарезки белокочанной капусты на мелкие кусочки. Затем обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости.
Пока капуста обжаривается, нарежьте сосиски кружочками. Добавьте их в сковороду к капусте и обжарьте вместе несколько минут.
Добавьте в сковороду нарезанный лук и морковь, обжарьте все вместе до мягкости.
Затем добавьте в сковороду томатную пасту, соль, перец и лавровый лист. Перемешайте все ингредиенты и тушите под крышкой несколько минут.
Влейте в сковороду воду или бульон, доведите до кипения и варите суп на медленном огне около 20 минут.
Подавайте капустный суп с сосисками горячим, посыпав зеленью и добавив сметану по вкусу.
