Если вы ищете идеальное тесто для печенья, которое можно приготовить без особых усилий, тогда этот рецепт именно для вас. Используя всего несколько простых ингредиентов, вы получите тесто, которое идеально подходит для любых форм печенья.
Начните с смешивания 2 стаканов муки и 1/2 чайной ложки соли в миске. Затем добавьте 1/2 чашки жира, такого как маргарин, и смешайте до тех пор, пока смесь не станет похожей на крошку. После этого добавьте 1/2 чашки сахара и 1 яйцо, и продолжайте смешивать, пока тесто не станет однородным.
Затем сформируйте тесто в шар и заверните его в пищевую пленку. Поставьте тесто в холодильник на несколько часов или даже на ночь, чтобы оно затвердело. Это сделает тесто более удобным для раскатывания и формования.
Когда тесто готово, разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Раскатайте тесто на слегhed поверхности, посыпанной мукой, и вырежьте печенье с помощью форм для печенья. Убедитесь, что вы оставляете достаточно места между печеньем на противне, чтобы оно не прилипало друг к другу во время выпечки.
Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке в течение 10-12 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми. Дайте печенью остыть на противне в течение нескольких минут, прежде чем переложить его на решетку для охлаждения.
Этот рецепт теста для печенья на жире идеально подходит для любых форм печенья, от классических печений с шоколадной крошкой до более экзотических вкусов, таких как печенье с арахисовым маслом и джемом. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь вкусными и ароматными печеньями!
Ингредиенты и пропорции
Для приготовления теста вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм муки;
- 100 грамм маргарина;
- 1 яйцо;
- 50 грамм сахара;
- щепотка соли.
Начните с смешивания муки и маргарина до получения крошки. Затем добавьте яйцо, сахар и соль, и замесите тесто. Если тесто получается слишком сухим, добавьте немного воды. Готовое тесто заверните в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут. После этого тесто готово к использованию.
Приготовление теста
Начните с измерения ингредиентов. Для этого рецепта вам понадобится 250 грамм муки, 125 грамм маргарина и 125 грамм сахара. Муку просейте, чтобы насытить ее кислородом и сделать тесто более воздушным.
В большой миске смешайте муку и маргарин. Используйте вилку или блендер, чтобы добиться консистенции крошки. Затем добавьте сахар и продолжайте смешивать, пока ингредиенты не соединятся.
Теперь добавьте 1-2 столовые ложки холодной воды в смесь. Вода поможет связать ингредиенты и сформировать тесто. Смешайте все ингредиенты, пока не получите гладкое тесто. Если тесто слишком рассыпчатое, добавьте еще немного воды. Если оно липнет к рукам, добавьте немного муки.
Заверните тесто в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут. Это поможет маргарину застыть и сделать тесто более удобным для раскатывания.
Важно: Не перемешивайте тесто слишком долго, так как это может привести к тому, что печенье получится жестким.
Совет: Если вы хотите придать тесту дополнительный аромат, добавьте щепотку соли или ванильного экстракта.
