Начните с разделки курятины на небольшие кусочки. Это поможет равномерно приготовить мясо и ускорит процесс готовки.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся лесные грибы. Если вы не можете найти свежие, замороженные также подойдут. Перед использованием убедитесь, что они полностью разморожены и хорошо промыты.
Картофель лучше всего нарезать крупными кусками, чтобы он не развалился во время приготовления. Также не забудьте его предварительно отварить, чтобы он стал мягче и быстрее приготовился в печи.
Для маринада используйте смесь оливкового масла, чеснока, соли и перца. Это придаст курятине аромат и поможет сохранить ее сочность во время приготовления.
Перед тем, как поместить все ингредиенты в печь, убедитесь, что она хорошо разогрета. Это поможет равномерно приготовить блюдо и предотвратить подгорание.
Подготовка ингредиентов
Начните с выбора свежего и качественного куриного мяса. Для этого блюда идеально подойдет грудка, так как она нежная и быстро готовится. Если используете замороженное мясо, обязательно разморозьте его в холодильнике заранее, чтобы оно не потеряло свою сочность.
Для грибов выберите свежие шампиньоны или лесные грибы. Тщательно промойте их и нарежьте ломтиками. Если используете сушеные грибы, замочите их в теплой воде на 20 минут, затем отожмите и нарежьте.
Для картофеля выберите сорт с плотной текстурой, например, йорк или роял. Тщательно вымойте клубни и нарежьте их кубиками. Чтобы картофель не потемнел, нарезайте его непосредственно перед приготовлением.
Приготовление курицы с грибами и картофелем в печи
Начните с разделки курицы на небольшие кусочки. Для экономии времени, вы можете использовать куриное мясо без костей и кожи.
Затем, нарежьте грибы и картофель на кусочки среднего размера. Грибы можно использовать любые, но лучше всего подойдут шампиньоны или лисички.
Разогрейте духовку до температуры 180 градусов. В это время, обжарьте кусочки курицы на сковороде до золотистой корочки. После этого, переложите курицу в форму для запекания.
В той же сковороде обжарьте грибы и картофель до мягкости. Добавьте соль, перец и любые другие специи по вкусу. Затем, переложите грибы и картофель в форму с курицей.
Запекайте блюдо в духовке в течение 30-40 минут, или до тех пор, пока курица не будет готова. Перед подачей на стол, дайте блюду остыть в течение нескольких минут.
