Если вы любите печенье и сладкие десерты, то этот рецепт вам точно понравится. Мы предлагаем вам приготовить оригинальное угощение из печенья, которое напоминает всем известную картошку-пирожное. Но не волнуйтесь, в этом рецепте не будет никаких картофельных чипсов. Вместо этого мы используем простые ингредиенты, которые наверняка уже есть у вас на кухне.
Для приготовления этого лакомства вам понадобятся песочное печенье, сливочное масло, сахарная пудра, какао-порошок и шоколад для глазури. Первым делом нужно растопить сливочное масло и смешать его с сахарной пудрой и какао-порошком. Затем добавляем печенье и тщательно перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.
Из полученной смеси формируем небольшие шарики и отправляем их в холодильник на несколько часов, чтобы они застыли. Пока они охлаждаются, можно приготовить шоколадную глазурь. Для этого растопим шоколад на водяной бане и добавим к нему немного сливочного масла, чтобы глазурь получилась гладкой и блестящей.
После того, как шарики из печенья застыли, окунаем их в шоколадную глазурь и ставим обратно в холодильник, чтобы глазурь застыла. Готовые угощения можно украсить по своему вкусу, например, посыпать их кокосовой стружкой или цветным кондитерскими посыпками.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусное и оригинальное угощение из печенья, которое понравится и взрослым, и детям. Попробуйте этот рецепт и убедитесь сами, что это очень просто и быстро! Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Для приготовления этого оригинального десерта вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов. Начните с выбора качественного печенья. Рекомендуется использовать печенье с нейтральным вкусом, чтобы оно не перебивало вкус основного ингредиента — картофеля.
Для приготовления картофельной массы вам понадобятся картофель, молоко и сахар. Картофель должен быть свежим и твердым. Для достижения наилучшего результата используйте картофель с высоким содержанием крахмала, такой как сорт «Ярмарочный» или «Адретта».
Также вам понадобится молоко для приготовления картофельной массы. Рекомендуется использовать цельное молоко, так как оно содержит больше жира и белка, что придаст десерту более нежную текстуру.
Для приготовления глазури вам понадобится сахарная пудра и вода. Сахарная пудра придаст глазури необходимую сладость, а вода поможет ей загустеть. Чтобы приготовить сахарную пудру самостоятельно, просто измельчите сахар в блендере до состояния порошка.
Наконец, для украшения десерта вам понадобятся шоколадные капли или крошка. Их можно купить в любом магазине кондитерских изделий или приготовить самостоятельно из темного шоколада.
Подготовка теста и начинки
Начните с приготовления теста. В миске смешайте 2 стакана муки, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки разрыхлителя. В другой миске взбейте 1/2 стакана мягкого масла, 1/2 стакана сахара и 1 яйцо. Добавьте сухие ингредиенты к влажным, и замесите тесто. Если оно слишком липкое, добавьте еще муки. Заверните тесто в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
Теперь приготовьте начинку. В миске смешайте 1/2 стакана сгущенного молока, 1/2 чайной ложки ванильного экстракта и 1/2 чайной ложки лимонной цедры. Добавьте 1 стакан тертого печенья и хорошо перемешайте. Начинка готова!
Совет
Если вы хотите добавить больше аромата, добавьте в начинку немного какао-порошка или тертого шоколада.
