Если вы ищете простой и быстрый способ приготовить вкусную лапшу, то этот рецепт именно для вас. Рисовая вермишель, или как ее еще называют, фунчоза, готовится всего за несколько минут и идеально подходит для быстрого ужина или обеда.
Для начала, вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: рисовая вермишель, вода, соевый соус, чеснок, имбирь, зеленый лук и любые другие овощи или добавки по вашему вкусу. Начните с замачивания вермишели в горячей воде на 5-10 минут, чтобы она стала мягкой и готовой к приготовлению.
Пока вермишель замачивается, нарежьте чеснок и имбирь и обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла. Добавьте нарезанные овощи и обжаривайте их до мягкости. Затем добавьте замоченную вермишель и хорошо перемешайте все ингредиенты.
Наконец, добавьте соевый соус и любые другие приправы по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и дайте им прогреться на сковороде в течение нескольких минут. Подавайте лапшу горячей, украсив ее нарезанным зеленым луком.
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении быстрого блюда — правильная подготовка ингредиентов. Для нашего рецепта вам понадобятся следующие продукты:
- 200 грамм вермишели из рисовой муки (синоним для фунчозы)
- 2 средних моркови
- 1 болгарский перец
- 200 грамм куриной грудки
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка меда
- 2 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка имбиря
- Соль и перец по вкусу
Начните с подготовки вермишели. Замочите ее в теплой воде на 10 минут, чтобы она стала мягкой. Затем отожмите лишнюю воду и отложите в сторону.
Пока вермишель замачивается, нарежьте морковь и болгарский перец тонкими полосками. Нарежьте куриную грудку небольшими кусочками. Очистите и мелко нарежьте чеснок.
Для приготовления соуса смешайте соевый соус, мед, имбирь, чеснок, соль и перец в небольшой миске. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
Теперь у вас все готово для быстрого приготовления вкусного блюда. Следующий шаг — приготовление курицы и овощей на сковороде.
Приготовление лапши из бобов мунг
Начните с тщательного промывания лапши из бобов мунг под проточной водой. Это удалит лишний крахмал и сделает лапшу более мягкой.
Затем поместите лапшу в кастрюлю и залейте ее кипящей водой. Дайте лапше набухнуть в течение 5-7 минут, периодически помешивая, чтобы она не прилипала к кастрюле.
После того, как лапша набухнет, слейте воду и промойте лапшу холодной водой. Это поможет сохранить ее текстуру и предотвратит прилипание.
Теперь лапша готова к использованию в вашем любимом блюде. Добавьте ее в суп, салат или жаркое и наслаждайтесь быстрым и вкусным обедом!
