Если вы хотите добавить в свой рацион здоровое и вкусное молоко из миндаля, но не знаете, с чего начать, эта статья для вас. Мы расскажем, как приготовить молоко из миндаля в домашних условиях, используя всего несколько простых ингредиентов и инструментов.
Первый шаг — выбрать правильные ингредиенты. Для приготовления молока из миндаля вам понадобится миндаль, вода и соль. Мы рекомендуем использовать несоленый и не подслащенный миндаль, так как это даст вам больше контроля над вкусом конечного продукта.
После того, как у вас есть все необходимые ингредиенты, пришло время приступить к приготовлению. Начните с замачивания миндаля в воде на ночь. Это поможет смягчить миндаль и сделать его более легко перемалываемым. Утром слейте воду и промойте миндаль под проточной водой.
Затем положите миндаль в блендер или кухонный комбайн и добавьте воду в соотношении 1:4 (например, 1 стакан миндаля на 4 стакана воды). Включите блендер и перемешивайте, пока смесь не станет однородной и гладкой.
Теперь вам нужно процедить смесь через марлю или сито, чтобы удалить твердые частицы миндаля. Для этого положите марлю или сито над миской и вылейте смесь в марлю. Сожмите марлю, чтобы удалить как можно больше жидкости.
В результате у вас получится вкусное и здоровое молоко из миндаля, которое можно использовать в кофе, каше или просто пить самостоятельно. Храните молоко в холодильнике и употребляйте в течение недели.
Выбор ингредиентов
Первый шаг в приготовлении альтернативного молока — выбор ингредиентов. Для изготовления миндального напитка вам понадобятся всего два основных ингредиента: миндальные орехи и вода.
Выбирайте сырые, несоленые миндальные орехи. Они должны быть целыми и без признаков порчи. Избегайте орехов в скорлупе, так как это усложнит процесс приготовления.
Что касается воды, используйте чистую фильтрованную воду. Это обеспечит лучший вкус и качество конечного продукта.
Также вам может понадобиться соль или подсластитель по вкусу, но это уже на ваше усмотрение.
Изготовление молока из миндаля
Начните с замачивания 1 стакана миндаля в воде на 8-12 часов. Это поможет смягчить кожуру и облегчит процесс измельчения.
После замачивания слей воду и промой миндаль под проточной водой. Затем переместите его в блендер вместе с 4 стаканами свежей воды.
Измельчайте миндаль и воду в блендере до образования однородной массы. Это может занять несколько минут, поэтому будьте терпеливы.
Затем процедите смесь через марлю или сито, чтобы удалить твердые частицы. Вы можете выжать марлю, чтобы получить максимальное количество молока.
Храните миндальное молоко в герметичном контейнере в холодильнике не более 5 дней. Перед употреблением взбалтывайте его, так как оно может расслоиться.
