Если вы ищете быстрый и простой способ добавить свежести и витаминов в свой рацион, обратите внимание на этот салат из замороженного горошка и маринованных огурцов. Несмотря на свою простоту, этот салат полон вкуса и текстуры, а также является отличным источником питательных веществ.
Начните с размораживания замороженного горошка. Хотя вы можете использовать свежий горошек, замороженный горошек сохраняет свою свежесть и питательные вещества в течение всего года. После размораживания горошка, промойте его под холодной водой и дайте ему высохнуть.
Теперь перейдем к маринованным огурцам. Они придают салату пикантный вкус и хрустящую текстуру. Вы можете использовать магазинные маринованные огурцы, но если у вас есть время, приготовьте их самостоятельно. Это просто и экономично, а также позволяет вам контролировать количество соли и сахара.
Для приготовления салата смешайте горошек и маринованные огурцы в миске. Добавьте нарезанный красный лук для дополнительного вкуса и хруста. Затем добавьте нарезанный свежий укроп для аромата и цвета.
Для заправки салата используйте смесь оливкового масла и лимонного сока. Это придаст салату свежий вкус и поможет сохранить его текстуру. Вы также можете добавить немного меда или меда, чтобы сбалансировать кислотность лимона.
Подавайте салат сразу же, пока горошек еще хрустящий и маринованные огурцы еще хрустящие. Он идеально подходит в качестве закуски или легкого обеда и является отличным способом добавить больше фруктов и овощей в ваш рацион.
Ингредиенты
Для приготовления салата с горошком и солеными огурцами вам понадобятся:
- 200 грамм замороженного горошка
- 2 средних соленых огурца
- 1 небольшая луковица
- 100 грамм твердого сыра
- 2 столовые ложки майонеза
- Соль и перец по вкусу
Обратите внимание, что для этого рецепта лучше всего подходит замороженный горошек, так как он более сочный и хрустящий. Также не забудьте предварительно разморозить горошек перед приготовлением.
Приготовление
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся замороженные бобы, соленые огурцы, репчатый лук, майонез, горчица, соль и перец по вкусу. Также можно добавить свежий укроп для аромата.
Первым делом отварите замороженные бобы до готовности. Для этого поместите их в кастрюлю с кипящей водой и варите в течение 5-7 минут. Затем слейте воду и дайте бобам остыть.
Пока бобы остывают, нарежьте соленые огурцы небольшими кубиками. Также мелко нарежьте репчатый лук. Если вы используете свежий укроп, мелко его нарежьте.
В большой миске смешайте остывшие бобы, нарезанные огурцы, лук и укроп. Добавьте майонез и горчицу по вкусу, а также соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.
Перед подачей на стол дайте салату постоять в холодильнике в течение получаса, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались соусом. Затем можно подавать салат к столу.
