Если вы ищете простой и вкусный способ разнообразить свой рацион, обратите внимание на брокколи с яйцом. Этот рецепт идеально подходит для завтрака, обеда или ужина, и готовится всего за несколько минут.
Начните с нарезки брокколи на мелкие соцветия. Затем разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Добавьте брокколи и готовьте, пока она не станет мягкой и слегка хрустящей. В это время взбейте яйца в отдельной миске и приправьте их солью и перцем.
Как только брокколи готова, сделайте в ней несколько углублений и вылейте яйца. Покройте сковороду крышкой и готовьте, пока яйца не застынет. Подавайте блюдо горячим, и наслаждайтесь своей быстрой и полезной трапезой!
Подготовка ингредиентов
Начните с тщательного мытья и сушки белокочанной капусты. Разделите кочаны на небольшие соцветия, чтобы они равномерно приготовились. Для яиц используйте только свежие и качественные продукты. Разбейте яйца в отдельную миску, чтобы удалить возможные осколки скорлупы. Приправьте яйца солью и перцем по вкусу.
Приготовление блюда: Капуста с яйцом на сковороде
Начните с разделки капусты. Тщательно вымойте и нарежьте ее на небольшие кусочки. Затем разбейте яйца в отдельную миску и взбейте их вилкой.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Как только масло раскалится, добавьте нарезанную капусту. Жарьте ее, периодически помешивая, пока она не станет мягкой и слегка подрумянится.
Сделайте углубление в капусте на сковороде и вылейте туда взбитые яйца. Дайте им приготовиться, пока они не застынет. Затем перемешайте все вместе, чтобы яйца равномерно распределились по капусте.
Подавайте блюдо горячим, можно посыпать зеленью или специями по вкусу.
