Если вы ищете быстрый и полезный ужин, то рецепт с лапшой из бобов и говядиной — идеальный выбор. Лапша из бобов богата белком и клетчаткой, а говядина обеспечивает необходимое количество железа и белка. Кроме того, этот рецепт включает в себя разнообразные овощи, которые добавляют витамины и минералы в ваш рацион.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты: лапша из бобов, говядина, морковь, брокколи, чеснок, имбирь, соевый соус, масло и специи по вкусу. Начните с приготовления лапши из бобов согласно инструкциям на упаковке. Пока лапша варится, нарежьте говядину на тонкие полоски и обжарьте на сковороде до готовности. Добавьте нарезанные овощи и обжаривайте до мягкости.
В отдельной сковороде обжарьте чеснок и имбирь в масле, затем добавьте соевый соус и специи по вкусу. Добавьте лапшу из бобов и говядину с овощами в соус и хорошо перемешайте. Подавайте горячим и наслаждайтесь вкусной и здоровой едой!
Ингредиенты и рецепт
Для приготовления блюда вам понадобятся:
- 200 грамм рисовой лапши
- 200 грамм говядины
- 1 болгарский перец
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Отварите лапшу согласно инструкции на упаковке, затем промойте холодной водой и отложите в сторону.
- Нарежьте говядину тонкими полосками, лук — полукольцами, морковь — кружочками, а перец — соломкой.
- Разогрейте кунжутное масло в сковороде, добавьте говядину и обжаривайте до готовности. Добавьте лук, морковь и перец, жарьте до мягкости овощей.
- Добавьте лапшу в сковороду, перемешайте все ингредиенты. Влейте соевый соус, добавьте сахар, соль и перец. Тушите все вместе еще 2-3 минуты.
- Подавайте горячим и наслаждайтесь вкусом!
Советы по приготовлению и подаче
Начните с правильного приготовления рисовой лапши. Замочите ее в горячей воде на 10-15 минут, затем промойте и отожмите. Это поможет сохранить ее текстуру и предотвратить прилипание.
Для приготовления мяса используйте нежирную говядину, нарежьте ее тонкими ломтиками и маринуйте в соевом соусе, чесноке и имбире в течение 30 минут. Это добавит аромат и вкус блюду.
Обжаривайте мясо на сильном огне до желаемой степени прожарки, затем удалите его из сковороды и добавьте нарезанные овощи. Жарьте их до мягкости, но сохраните хрусткость.
Верните мясо в сковороду, добавьте лапшу и хорошо перемешайте все ингредиенты. Добавьте соус по вкусу, можно использовать тот же соевый соус, в котором мариновалось мясо.
Подавайте блюдо горячим, украсив его зеленью и жареными семенами кунжута. Для тех, кто любит остроту, добавьте несколько капель острого соуса.
