Начните с клубневого пюре, приготовленного с добавлением чеснока и тимьяна. Это не только вкусно, но и добавит аромат вашему блюду.
Для клубневого салата соедините отварные клубни с огурцами, помидорами и зеленью. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Это освежающее блюдо идеально подойдет к любому торжеству.
Если вы хотите удивить гостей, попробуйте клубничные чипсы. Нарежьте клубни тонкими ломтиками, посолите и запеките в духовке до хрустящей корочки. Подавайте с соусом из йогурта и чеснока.
Картофельные закуски для новогоднего стола
Начните с приготовления картофельных чипсов, которые станут идеальной закуской для новогоднего вечера. Для этого нарежьте картофель тонкими ломтиками, выложите их на противень, сбрызните оливковым маслом и посыпьте солью с перцем. Запекайте в духовке при 180 градусах в течение 15-20 минут или до золотистого цвета.
Для тех, кто любит более сытные закуски, рекомендуем приготовить картофельные крокеты. Для этого отварите картофель в мундире, разомните его вилкой, добавьте яйцо, муку, соль и перец. Сформируйте из полученной массы небольшие шарики, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
Если вы хотите удивить гостей необычной закуской, приготовьте картофельные ньокки. Для этого смешайте отваренный и протертый картофель с мукой, яйцом и солью. Сформируйте из полученного теста небольшие шарики, придайте им форму ньокки и отварите в подсоленной воде. Подавайте их с соусом из сливочного масла и чеснока.
Для тех, кто хочет приготовить что-то более легкое, рекомендуем сделать картофельные блинчики. Для этого натрите картофель на терке, отожмите лишнюю жидкость, добавьте яйцо, муку, соль и перец. Выпекайте блинчики на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки с обеих сторон.
Нестандартные варианты приготовления картофеля на ужин
Начните с картофеля по-немецки: отварите клубни в мундире, затем обжарьте их с луком, беконом и чесноком. Добавьте сметану и зелень перед подачей.
Для любителей пряностей, попробуйте картофель по-индийски: отварите клубни, затем обжарьте их с имбирем, чесноком, куркумой и перцем чили. Добавьте йогурт и зелень перед подачей.
Если вы любите острые блюда, приготовьте картофель по-мексикански: отварите клубни, затем обжарьте их с перцем чили, луком, чесноком и томатами. Добавьте сметану и зелень перед подачей.
Для тех, кто предпочитает здоровое питание, попробуйте запеченный картофель с авокадо: разрежьте клубни пополам, выньте мякоть, смешайте ее с авокадо, чесноком и зеленью. Заполните картофельные половинки этой смесью и запеките в духовке.
Если вы хотите удивить своих гостей, приготовьте картофель в духовке с сыром и беконом: разрежьте клубни пополам, выньте мякоть, смешайте ее с тертым сыром, беконом и зеленью. Заполните картофельные половинки этой смесью и запеките в духовке.
