Начните с выбора идеальных клубней для вашего блюда. Мы рекомендуем использовать картофель с плотной текстурой, такой как «Адлер», «Брянский» или «Жуковский». Они идеально подходят для приготовления в мультиварке, так как сохраняют свою форму и не разваливаются во время готовки.
Для приготовления гарнира из клубней и мяса в мультиварке, первым делом нарежьте мясо на небольшие кусочки. Мы советуем использовать нежирную свинину, например, вырезку или лопатку. Затем нарежьте клубни тонкими ломтиками или кубиками, в зависимости от ваших предпочтений.
Теперь пришло время приправить ингредиенты. Мы рекомендуем использовать классическое сочетание соли, перца и чеснока, но вы также можете добавить другие специи по вашему вкусу, такие как паприка, тимьян или розмарин. Обжарьте мясо в мультиварке до золотистой корочки, затем добавьте клубни и готовьте все вместе в течение 20-25 минут на режиме «Выпечка» или «Жарка». Готовое блюдо получится невероятно ароматным и сочным.
Подготовка ингредиентов
Начните с выбора качественных клубней картофеля. Для этого рецепта лучше всего подойдут сорта с плотной текстурой, такие как «Ярлатин» или «Адреза». Очистите клубни от кожуры и нарежьте их на крупные куски. Не забудьте удалить глазки и зеленые участки, так как они могут горчить.
Для приготовления блюда вам понадобится нежирная свинина. Идеальным вариантом будет вырезка или окорок. Убедитесь, что мясо полностью разморожено перед приготовлением. Нарежьте свинину на небольшие кусочки, примерно такого же размера, как и картофель.
Также вам понадобятся лук и чеснок для придания блюду аромата. Нарежьте лук полукольцами, а чеснок мелко порубите ножом. Если вы хотите добавить больше вкуса, можете также использовать морковь и сельдерей. Нарежьте их небольшими кусочками.
Для приготовления картофеля со свининой в мультиварке вам также понадобятся жидкость и специи. Можно использовать бульон, воду или молоко. Что касается специй, то классическим вариантом является смесь из соли, перца, паприки и чесночного порошка. Но вы можете добавить любые специи по вашему вкусу.
Приготовление в мультиварке
Начните с выбора правильного типа мяса. Бекон или грудинка отлично подойдут для этого рецепта. Кубиками нарежьте мясо и обжарьте в мультиварке до румяной корочки. Затем добавьте нарезанные клубни картофеля и тушите все вместе, пока картофель не станет мягким.
Для аромата добавьте в мультиварку лук, чеснок и специи. Лук можно нарезать полукольцами или кубиками, а чеснок мелко порубить. Специи могут включать в себя соль, перец, паприку или другие любимые вами приправы.
После того, как картофель станет мягким, добавьте немного жидкости, например, бульона или воды, чтобы создать соус. Дайте блюду томиться в мультиварке еще некоторое время, чтобы все ингредиенты хорошо смешались и пропитались вкусом.
Перед подачей на стол, убедитесь, что мясо и картофель достаточно прожарились и стали мягкими. Если нужно, можно добавить еще немного жидкости или специй, чтобы добиться идеального вкуса.
Приятного аппетита!
