Если вы ищете идеальный рецепт для приготовления нежного и ароматного молочного кекса в духовке, то вы попали по адресу. В этом рецепте мы используем простые ингредиенты, которые, скорее всего, уже есть у вас на кухне. Прежде всего, вам понадобится молоко, мука, сахар, яйца, разрыхлитель и ванильный экстракт. Для аромата можно добавить цедру лимона или апельсина.
Начните с разогрева духовки до 180 градусов Цельсия. Затем, в большой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель. Добавьте яйца, молоко и ванильный экстракт, и хорошо перемешайте до однородной консистенции. Если вы добавляете цедру цитрусовых, сделайте это сейчас.
Затем, вылейте тесто в форму для кекса, предварительно смазанную маслом или выстланную пергаментной бумагой. Выпекайте кекс в течение 25-30 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте кексу остыть в форме в течение нескольких минут, а затем переместите его на решетку для охлаждения.
Пока кекс остывает, приготовьте глазурь из сахарной пудры и молока. Когда кекс полностью остыл, полейте его глазурью и украсьте по желанию. Наслаждайтесь этим ароматным и нежным молочным кексом с чашкой чая или кофе!
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении вкусного кекса на молоке — правильная подготовка ингредиентов. Рекомендуется заранее извлечь все необходимые продукты из холодильника, чтобы они достигли комнатной температуры. Это поможет добиться лучшего результата при смешивании и выпекании теста.
Для приготовления кекса вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Молоко — 200 мл
- Сахар — 200 г
- Яйца — 3 шт.
- Масло сливочное — 150 г
- Мука пшеничная — 250 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
- Ванильный сахар — 1 пакетик
Примечание: Количество ингредиентов может варьироваться в зависимости от рецепта и личных предпочтений.
Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты свежие и качественные. Особое внимание уделите молоку — оно должно быть свежим и некислым. Также важно использовать правильный тип муки — для кекса лучше всего подходит пшеничная мука высшего сорта.
После того, как все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению теста. Следуйте рецепту и тщательно соблюдайте все этапы приготовления, чтобы добиться идеального результата.
Подготовка теста и выпекание
Начните с того, что смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль и сахар. В другой миске взбейте яйца, добавьте молоко и растительное масло. Соедините обе смеси и перемешайте до однородной консистенции.
Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой. Вылейте тесто в форму и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте около 30 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не останется чистой.
