Если вы ищете легкий и быстрый рецепт салата, обратите внимание на этот вариант с пекинской капустой и яйцом. Несмотря на свою простоту, этот салат полон вкуса и питательных веществ.
Пекинская капуста, также известная как китайская капуста, является отличным источником витаминов и минералов. Она содержит витамин С, витамин К, фолиевую кислоту и кальций. Кроме того, пекинская капуста низкокалорийна и богата клетчаткой, что делает ее идеальным ингредиентом для диетического салата.
Что касается яиц, они являются отличным источником белка и других питательных веществ, таких как витамин D, холин и селен. Яйца также добавляют сытности салату, что делает его идеальным обедом или ужином.
Для приготовления этого салата вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: пекинская капуста, яйца, соевый соус, масло, чеснок и зеленый лук. Все, что вам нужно сделать, это нарезать капусту, сварить яйца, смешать соус и добавить остальные ингредиенты. Этот салат готовится всего за несколько минут и идеально подходит для жарких летних дней.
Необходимые продукты
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- Брокколи — 300 грамм
- Яйца — 4 штуки
- Чеснок — 2 зубчика
- Соевый соус — 3 столовые ложки
- Мед — 1 столовая ложка
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
Также вам понадобится:
- Вода — для варки яиц
- Миска — для смешивания ингредиентов соуса
- Сковорода — для приготовления яиц
- Миска — для смешивания брокколи и соуса
Приготовление
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится пекинская капуста, яйца, масло, соевый соус, чеснок, имбирь и зеленый лук.
Первым делом приготовьте яйца. Вскипятите воду в кастрюле, добавьте яйца и варите в течение 10 минут. После этого остудите яйца в холодной воде и очистите их.
Теперь перейдите к капусте. Разрежьте ее на тонкие полоски, чтобы она была готова к употреблению.
Для приготовления соуса смешайте соевый соус, масло, измельченный чеснок и имбирь. Добавьте немного воды, чтобы соус стал более жидким.
В большой миске смешайте капусту и нарезанные яйца. Добавьте зеленый лук и соус. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты соусом.
Подавайте салат сразу же, пока он еще свежий и хрустящий. Приятного аппетита!
