Ищете простой и вкусный десерт, который не требует выпечки? Тогда обратите внимание на лакомство из печенья и сгущенки. Это идеальный вариант для тех, кто хочет побаловать себя и своих близких чем-то вкусным и необычным, не тратя много времени на приготовление.
Для приготовления этого лакомства вам понадобятся всего два ингредиента: печенье и сгущенка. Вы можете использовать любое печенье по вашему выбору, но лучше всего подойдет рассыпчатое печенье, такое как песочное или галетное. Что касается сгущенки, то можно использовать как обычную, так и вареную.
Чтобы приготовить лакомство, просто смешайте печенье и сгущенку в миске до образования однородной массы. Затем сформируйте из получившейся смеси шарики или колбаски и отправьте их в холодильник на несколько часов, чтобы они застыли. Готово!
Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет быстро и легко приготовить вкусный десерт. Лакомство из печенья и сгущенки можно хранить в холодильнике в течение недели, так что вы можете приготовить его заранее и наслаждаться им в течение всей недели.
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в создании этого лакомства — подбор ингредиентов. Вам понадобятся песочные печенья и сгущенное молоко. Для этого рецепта лучше всего подойдут печенья с нейтральным вкусом, такие как песочное или ванильное печенье. Обратите внимание на дату изготовления и выберите печенья с более длительным сроком хранения.
Что касается сгущенного молока, выберите качественный продукт от надежного производителя. Обратите внимание на состав и выберите вариант без добавления растительных жиров. Также убедитесь, что банка герметично закрыта и не имеет признаков повреждения.
Помимо основных ингредиентов, вам также понадобятся дополнительные компоненты для приготовления начинки. Это может быть варенье, шоколадная крошка, орехи или сухофрукты. Выберите начинку по вашему вкусу, но убедитесь, что она не содержит крупных кусочков, которые могут сделать колбаску трудной для нарезки.
Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре. Это поможет достичь лучшей консистенции и вкуса.
Приготовление рулетиков из песочного теста и сладкой начинки
Начните с приготовления теста. В миску добавьте 200 грамм муки, 100 грамм холодного масла и 100 грамм сахара. Перетрите все в крошку, а затем добавьте 1 яйцо и замесите тесто. Если оно получается слишком рассыпчатым, добавьте немного воды.
Раскатайте тесто в пласт толщиной около 3 мм и разрежьте его на прямоугольники размером примерно 10 на 15 см. На каждый прямоугольник выложите начинку — по 1-2 столовые ложки сгущенки, размазанной по всей поверхности.
Заверните тесто рулетиком, плотно прижимая края, чтобы начинка не вытекала. Получившиеся рулетики разрежьте на кусочки по 2-3 см и выложите на противень, застеленный пергаментом.
Запекайте рулетики в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут, или до тех пор, пока они не станут золотистыми.
Пока рулетики пекутся, приготовьте глазурь. Смешайте 100 грамм сахарной пудры с 1-2 столовыми ложками молока, чтобы получилась консистенция, похожая на сметану. Добавьте немного ванильного экстракта или капельку лимонного сока для аромата.
Когда рулетики готовы, дайте им остыть, а затем полейте глазурью. Подавайте их охлажденными.
