Для приготовления 3 литров напитка возьмите 150 г сушеных абрикосов и 50 г винограда без косточек. Тщательно промойте плоды в теплой воде, затем залейте 2,5 л холодной воды и доведите до кипения на среднем огне.
Снизьте температуру и варите 15 минут. Добавьте 2 столовые ложки сахара или меда по вкусу, оставьте настояться под крышкой 30-40 минут. Готовый напиток содержит калий, магний и витамины группы B – один стакан покрывает 12% суточной нормы железа.
Регулярное употребление улучшает пищеварение за счет пектинов, снижает давление благодаря высокой концентрации калия (1100 мг на 100 г абрикосов). Для максимальной пользы используйте плоды темного цвета без химической обработки – они содержат на 20% больше антиоксидантов.
Как приготовить напиток из сухофруктов и чем он полезен
На 3 литра воды возьми 150 г вяленых абрикосов и 50 г сушеного винограда. Промой сухофрукты, залей холодной водой и доведи до кипения. Вари 15 минут на слабом огне, затем дай настояться под крышкой 2 часа.
Готовый отвар содержит калий, магний и железо. В 200 мл содержится до 12% суточной нормы витамина А. Напиток помогает при анемии, улучшает работу сердца и нормализует давление.
Для усиления вкуса добавьте дольку лимона или щепотку корицы. Не кладите сахар – естественная сладость ингредиентов достаточна. Храните в холодильнике не более 3 дней.
При гастрите или язве употребляйте с осторожностью – органические кислоты могут раздражать слизистую. Детям до года давайте только после консультации с педиатром.
Приготовление напитка из сушеных абрикосов и винограда
На 3 литра воды возьми 150 г сушеных абрикосов и 50 г винограда без косточек. Промойте сухофрукты в холодной воде, затем замочите на 15 минут, чтобы удалить пыль и размягчить.
Вскипятите воду, добавьте подготовленные ингредиенты. Варите на слабом огне 10 минут после закипания. Снимите с плиты, накройте крышкой и оставьте настаиваться 2–3 часа.
Для сладости добавьте 2 ст. ложки сахара или 1 ст. ложку меда в горячую жидкость. Если предпочитаете кислинку, положите дольку лимона за 2 минуты до готовности.
Готовый напиток процедите через сито, чтобы удалить мякоть. Подавайте охлажденным до 10–12°C.
Как этот напиток влияет на организм
Напиток из сушёных абрикосов и винограда поддерживает работу сердца благодаря высокому содержанию калия. 100 г смеси содержит до 1200 мг этого элемента – почти половину суточной нормы.
Для пищеварения и иммунитета
Содержит 3-4 г клетчатки на порцию, что стимулирует перистальтику кишечника. Витамин А в составе (30% от дневной потребности в 200 мл) укрепляет слизистые оболочки.
При регулярном употреблении:
- Снижает уровень холестерина за счёт пектинов
- Уменьшает отёки благодаря мочегонному эффекту
- Повышает гемоглобин (2 мг железа на 100 г)
Для нервной системы
Магний (15% от нормы в одной чашке) и витамины группы В помогают бороться со стрессом. Глюкоза из сухофруктов питает мозг без резких скачков сахара.
Оптимальная норма: 1-2 стакана в день, лучше в первой половине дня. При диабете сократить до 100 мл и готовить без добавления сахара.
