Если вы ищете новый и вкусный способ приготовления курицы, то вам обязательно стоит попробовать курицу по-корейски. Этот рецепт отличается ярким вкусом и ароматом, который понравится даже самым требовательным гурманам.
Для приготовления курицы по-корейски вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, соевый соус, сахар, чеснок, имбирь, перец чили, кунжутное масло, рисовый уксус, мед, кунжутные семечки и зеленый лук.
Первый шаг — приготовление маринада. Смешайте соевый соус, сахар, чеснок, имбирь, перец чили, кунжутное масло, рисовый уксус и мед в миске. Добавьте куриное филе в маринад и оставьте на несколько часов, чтобы курица хорошо пропиталась ароматом.
После маринования, обжарьте курицу на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте кунжутные семечки и зеленый лук и обжарьте еще несколько минут.
Подавайте курицу по-корейски горячей, украсив зеленым луком и кунжутными семечками. Этот рецепт идеально подходит для семейного ужина или для впечатляющего блюда на вечеринке.
Ингредиенты
Для приготовления курицы по-корейски вам понадобятся:
Основные ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г
- Красный перец чили — 1 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Имбирь — 1 см
- Соевый соус — 3 ст.л.
- Мед — 1 ст.л.
- Уксус рисовый — 1 ст.л.
- Масло растительное — для жарки
Для маринования:
- Куриное филе — 500 г
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Уксус рисовый — 1 ст.л.
- Мед — 1 ст.л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Имбирь — 1 см
Для подачи:
- Зеленый лук — 1 пучок
- Семена кунжута — 1 ст.л.
- Перец черный молотый — по вкусу
Пошаговый рецепт курицы в стиле корейской кухни
Начните с приготовления маринада. Смешайте соевый соус, сахар, чеснок, имбирь и перец чили. Добавьте курицу и оставьте мариноваться в холодильнике на час.
Разогрейте духовку до 200°C. Выложите курицу на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте в течение 25-30 минут или до готовности.
Пока курица запекается, приготовьте соус. Смешайте кетчуп, соевый соус, сахар, уксус и чеснок. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и тушите в течение 10 минут.
После того, как курица готова, покройте ее соусом и поставьте в духовку на 5 минут, чтобы он пропитался.
Подавайте курицу с рисом и вашими любимыми овощами. Приятного аппетита!
