Курица с кабачками и помидорами в духовке

0
6

Курица в духовке с кабачками и помидорами

Если вы ищете простой и вкусный рецепт для приготовления в духовке, обратите внимание на это блюдо из куриного мяса и летних овощей. Кабачки и помидоры — идеальные ингредиенты для этого времени года, и они прекрасно сочетаются с курицей, создавая сбалансированный и ароматный вкус.

Начните с нарезки куриного филе на небольшие кусочки и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. В это время нарежьте кабачки и помидоры кружочками или полукружьями. Смешайте овощи с оливковым маслом, солью, перцем и чесноком, а затем выложите их на противень вместе с курицей.

Запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут, пока курица не будет готова, а овощи не станут мягкими. Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью и тертым пармезаном для дополнительного аромата. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или обеда в выходные дни, и оно наверняка понравится всем членам вашей семьи.

Подготовка ингредиентов

Начните с выбора свежих и качественных ингредиентов. Для этого рецепта вам понадобятся куриные грудки, молодые кабачки и спелые помидоры. При выборе курицы обратите внимание на ее цвет и текстуру — она должна быть розоватого цвета и упругой на ощупь. Для кабачков выбирайте небольшие и твердые экземпляры, а помидоры должны быть ярко-красного цвета и немного мягкими на ощупь.

После того, как вы выбрали ингредиенты, пришло время их подготовить. Начните с курицы. Снимите с нее кожу и удалите все кости и хрящи. Затем нарежьте курицу на небольшие кусочки, примерно по 1-1,5 см в размере. Это поможет курице равномерно прожариться в духовке.

Теперь перейдите к кабачкам. Тщательно вымойте их под проточной водой, чтобы удалить все остатки почвы. Затем нарежьте кабачки на кружочки толщиной около 0,5 см. Это поможет им равномерно приготовиться в духовке.

Наконец, перейдите к помидорам. Тщательно вымойте их под проточной водой и нарежьте на небольшие кусочки. Вы также можете удалить семена и кожу, если хотите, но это не обязательно.

После того, как все ингредиенты подготовлены, вы можете приступить к приготовлению блюда. Но помните, что правильная подготовка ингредиентов является ключевым шагом к приготовлению вкусной и аппетитной еды.

Приготовление блюда в печи

Начните с разогрева печи до температуры 200°C. Это поможет достичь равномерного приготовления и придаст блюду аппетитную корочку.

Пока печь разогревается, подготовьте ингредиенты. Тщательно вымойте и нарежьте цыплят на кусочки. Затем обмажьте их оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Это добавит аромат и поможет сохранить сочность мяса.

Теперь перейдите к овощам. Тщательно вымойте и нарежьте кабачки и помидоры. Не бойтесь добавить больше овощей, чем кажется необходимо. Они дадут сок во время приготовления, который придаст блюду дополнительный вкус.

Разместите кусочки цыпленка и овощи на противне, предварительно смазанной маслом. Убедитесь, что все ингредиенты равномерно распределены и не перекрывают друг друга. Это гарантирует, что все части блюда будут готовиться одинаково.

Поставьте противень в разогретую печь и готовьте в течение 25-30 минут или до тех пор, пока мясо не станет золотистым и не будет готово. Периодически проверяйте блюдо, чтобы убедиться, что оно не подгорает.

После приготовления дайте блюду остыть в течение нескольких минут, прежде чем подавать на стол. Это поможет сохранить сочность мяса и позволит сокам равномерно распределиться по овощам.