Если вы ищете вкусный и здоровый способ приготовить курицу, обратите внимание на курино-творожные шарики в духовке. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет разнообразить свое меню и получить питательное блюдо.
Для приготовления вам понадобятся всего несколько ингредиентов: куриное филе, творог, яйцо, хлебные крошки и специи по вкусу. Смешайте все ингредиенты в блендере или мясорубке, чтобы получить однородную массу. Затем сформируйте из полученного фарша небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Запекайте шарики в духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут или до тех пор, пока они не станут золотистыми и хрустящими. Подавайте их с любимым соусом или салатом и наслаждайтесь вкусом и пользой этого блюда.
Ингредиенты и приготовление теста
Для приготовления теста вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм куриного фарша
- 200 грамм творога
- 1 небольшая луковица
- 2 яйца
- 4 столовые ложки муки
- Соль и перец по вкусу
Начните с того, что мелко нарежьте лук и смешайте его с куриным фаршем в миске. Добавьте творог, яйца, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Если тесто получилось слишком липким, добавьте еще немного муки. Если, наоборот, слишком сухим, добавьте немного воды или молока.
Рекомендация
Для более нежного вкуса, можно добавить в тесто немного тертого сыра или зелени.
Приготовление и подача блюда
Начните с приготовления куриного фарша. Для этого возьмите куриную грудку, удалите кожу и кости, а затем измельчите мясо в блендере или пропустите через мясорубку. Добавьте к фаршу творог, яйцо, лук, чеснок, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Сформируйте из фарша небольшие котлеты, размером примерно с куриное яйцо. Если хотите, чтобы котлеты были более сочными, добавьте в фарш немного молока или сливок.
Затем приготовьте панировку. Для этого смешайте муку, яйцо и хлебные крошки. Обваляйте котлеты в муке, затем окуните их в яйцо и finally обваляйте в хлебных крошках.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите котлеты на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправьте в духовку на 20-25 минут. Готовность можно проверить, проколов котлету вилкой — если сок внутри прозрачный, значит, они готовы.
Для подачи блюда можно использовать листья салата, свежие овощи или картофельное пюре. Также можно добавить к котлетам соус — например, сметанный или томатный.
