Если вы ищете вкусный и простой рецепт для семейного ужина, попробуйте приготовить курицу с грибами в сливочном соусе в духовке. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет добавить немного разнообразия в свой рацион, не тратя много времени на приготовление пищи.
Для начала вам понадобится куриное мясо, такое как грудка или бедра. Вы можете нарезать его на кусочки или оставить целым куском, в зависимости от ваших предпочтений. Затем возьмите грибы, такие как шампиньоны или белые грибы, и нарежьте их ломтиками.
Теперь пришло время приготовить сливочный соус. Для этого вам понадобится сметана, мука, чеснок, соль и перец. Смешайте все ингредиенты в миске и добавьте их к курице и грибам в духовке. Запекайте все вместе в течение 25-30 минут при температуре 180 градусов по Цельсию.
После того, как курица и грибы будут готовы, вы можете подавать их с соусом на тарелке или над ним. Добавьте немного свежей зелени, такой как петрушка или укроп, чтобы придать блюду свежий вкус. Наслаждайтесь своей вкусной и здоровой трапезой!
Подготовка ингредиентов
Первым делом, необходимо подготовить куриное мясо. Для этого возьмите куриные грудки и удалите с них лишний жир и кожу. Затем порежьте мясо на небольшие кусочки, чтобы оно равномерно прожарилось в духовке.
Теперь перейдем к грибам. Для этого блюда лучше всего подойдут шампиньоны или белые грибы. Тщательно промойте грибы под проточной водой и нарежьте их на тонкие ломтики. Если грибы крупные, можно разрезать их на несколько частей.
Для приготовления сметанного соуса вам понадобится сметана высокой жирности. Выберите сметану без добавок и ароматизаторов, чтобы сохранить натуральный вкус блюда. Также подготовьте чеснок и зелень для соуса. Чеснок нужно мелко порубить, а зелень измельчить ножом.
Приготовление блюда в духовке
Для начала, подготовьте куриное мясо. Если используете целую курицу, разделите ее на порционные куски. Если у вас уже есть филе, просто нарежьте его на равные кусочки. Это поможет обеспечить равномерную прожарку.
Теперь перейдем к грибам. Для этого блюда лучше всего подойдут шампиньоны или лесные грибы. Нарежьте их тонкими ломтиками или небольшими кусочками. Чем тоньше вы нарежете грибы, тем быстрее они приготовятся.
Смешайте куриное мясо и грибы в миске. Добавьте соль, перец и другие специи по вкусу. Если хотите добавить больше аромата, можете добавить немного чеснока или трав, таких как тимьян или розмарин.
Разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Пока духовка разогревается, подготовьте противень. Застелите его фольгой или пергаментной бумагой, чтобы облегчить очистку после приготовления.
Распределите курицу и грибы на противне, убедитесь, что они не перекрывают друг друга, чтобы обеспечить равномерную прожарку. Если хотите, можете добавить немного масла на противень, чтобы курица не прилипала.
Поставьте противень в духовку и готовьте в течение 25-30 минут или до тех пор, пока курица не будет готова. Время приготовления может варьироваться в зависимости от размера кусочков мяса и грибов, поэтому следите за ними, чтобы они не подгорели.
Пока курица готовится, приготовьте сметанный соус. В миске смешайте сметану, муку, соль и перец. Если хотите добавить больше вкуса, можете добавить немного чеснока или трав.
Когда курица готова, достаньте противень из духовки. Полейте курицу и грибы сметанным соусом. Верните противень в духовку и готовьте еще 5-10 минут, пока соус не загустеет.
Достаньте противень из духовки и дайте блюду остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол. Наслаждайтесь своей вкусной курицей с грибами в сметанном соусе!
