Если вы ищете простой и вкусный рецепт для семейного ужина, обратите внимание на это блюдо. Запеченные куриные окорочка с картофелем в духовке — идеальное сочетание белка и углеводов, которое понравится всем членам семьи.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся куриные окорочка, картофель, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Начните с маринования окорочков в смеси оливкового масла, чеснока, соли и перца. Это добавит им аромат и сочность.
Пока окорочка маринуются, нарежьте картофель на четвертинки или дольки, в зависимости от размера клубней. Заправьте их оливковым маслом, солью и перцем, а затем выложите на противень вместе с окорочками.
Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 30-35 минут или до тех пор, пока окорочка не станут золотистыми и картофель не будет готовым. Подавайте блюдо горячим и наслаждайтесь вкусом!
Подготовка маринада
Начните с выбора подходящих ингредиентов для маринада. Рекомендуется использовать смесь из 1/4 стакана уксуса, 1/4 стакана оливкового масла, 1 столовой ложки меда, 1 столовой ложки горчицы, 1 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки черного перца.
В миске смешайте все ингредиенты маринада, кроме курицы. Тщательно перемешайте, чтобы мед полностью растворился. Если мед не растворяется, можно немного подогреть смесь на водяной бане.
После приготовления маринада, поместите куриные бедра в герметичный контейнер или пакет. Залейте маринадом курицу, убедитесь, что она полностью покрыта. Закройте контейнер или пакет и поставьте в холодильник мариноваться на 4-6 часов.
Важно помнить, что время маринования может варьироваться в зависимости от размера куриных бедер. Чем больше курица, тем дольше она должна мариноваться.
Приготовление в печи
Начните с разогрева печи до температуры 200°C. Это поможет достичь идеальной хрустящей корочки на вашем блюде.
Пока печь разогревается, подготовьте ингредиенты. Для этого возьмите куриные ножки и картофель. Картофель лучше всего нарезать крупными кусками, чтобы он равномерно пропекся.
Теперь пришло время для маринада. Смешайте оливковое масло, чеснок, соль и перец в миске. Добавьте куриные ножки и перемешайте, чтобы они были полностью покрыты маринадом. Оставьте их мариноваться в течение 30 минут, чтобы они впитали в себя все ароматы.
После того, как куриные ножки промариновались, выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Также добавьте картофель на противень. Сверху полейте оставшимся маринадом.
Поставьте противень в разогретую печь и запекайте в течение 45 минут или до тех пор, пока курица не будет готова и картофель не станет мягким. Не забудьте перевернуть курицу и картофель примерно через 20 минут, чтобы они равномерно пропеклись.
После того, как блюдо готово, дайте ему постоять в течение нескольких минут, прежде чем подавать на стол. Это поможет сокам равномерно распределиться по курице и картофелю.
