Начните с разогрева печи до 200°C. Тем временем, нарежьте куриные бедрышки и картофель средними кусками. Посолите и поперчите их, затем добавьте чеснок, розмарин и оливковое масло. Перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты специями и маслом.
Разложите курицу и картофель на противне, выстланном пергаментной бумагой. Запекайте в течение 30-35 минут, переворачивая курицу и картофель примерно на 15-й минуте. Проверьте готовность, убедившись, что курица прожарилась и картофель стал мягким.
Для более ароматного блюда, добавьте лук и морковь к картофелю и курице за 15 минут до готовности. Также можно добавить несколько зубчиков чеснока, разрезанных пополам, для дополнительного аромата.
Подготовка ингредиентов
Прежде чем приступить к приготовлению блюда, важно правильно подготовить все необходимые ингредиенты. Начните с куриных бедер. Тщательно промойте их под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Это поможет удалить лишнюю влагу и предотвратить образование пара во время приготовления.
Для картофеля лучше всего подойдут средние по размеру клубни. Хорошо вымойте их щеткой, чтобы удалить остатки земли и грязи. Затем нарежьте картофель на четвертинки или кубики, в зависимости от ваших предпочтений. Не забудьте также удалить кожуру, если вы предпочитаете картофель без кожи.
После подготовки ингредиентов, вы можете приступить к приготовлению блюда. Не забудьте также подготовить необходимые специи и приправы, чтобы придать блюду дополнительный вкус и аромат.
Приготовление в печи
Начните с разогрева печи до температуры 200 градусов Цельсия. Это поможет достичь равномерного приготовления и придаст вашей еде аппетитную корочку.
Пока печь разогревается, подготовьте ингредиенты. Очистите и нарежьте картофель на кусочки среднего размера. Для лучшего результата, выдержите картофель в холодной воде в течение 10-15 минут, чтобы удалить лишний крахмал. После этого, тщательно высушите картофель, чтобы он не стал слишком влажным во время приготовления.
Для приготовления куриных бедер, сначала их нужно приправить. Используйте смесь из соли, перца и других любимых специй. Не бойтесь экспериментировать с различными сочетаниями специй, чтобы придать вашей еде уникальный вкус.
Разогрейте небольшое количество масла в сковороде на среднем огне. Добавьте куриные бедра и обжарьте их до золотистой корочки со всех сторон. Это займет примерно 5-7 минут. Затем, переместите куриные бедра на противень, выстланный пергаментной бумагой.
Теперь, добавьте нарезанный картофель на противень с куриными бедрами. Смажьте картофель небольшим количеством масла и приправьте его солью и перцем. Убедитесь, что картофель равномерно распределен на противне, чтобы он приготовился равномерно.
Поставьте противень в разогретую печь и готовьте в течение 25-30 минут или до тех пор, пока куриные бедра не будут полностью приготовлены, а картофель не станет мягким и золотистым. Не забудьте перевернуть куриные бедра и перемешать картофель примерно на половине времени приготовления, чтобы обе стороны приготовились равномерно.
Перед подачей на стол, дайте блюду остыть в течение нескольких минут. Это поможет сохранить сочность куриных бедер и предотвратит ожоги от горячего картофеля.
