Печеночная закуска с яйцом и сыром

0
13

Закуска из печени трески с яйцом и сыром

Если вы ищете идеальную закуску для вечеринки или ужина, этот рецепт паштета из печени с яйцом и сыром — идеальный выбор. Паштет — это универсальное блюдо, которое можно подавать в качестве закуски или основного блюда, и этот рецепт не исключение.

Паштет из печени — это классическое блюдо, которое можно приготовить из доступных ингредиентов. В этом рецепте мы используем печень, яйца и сыр, чтобы создать богатый и ароматный паштет. Паштет можно подавать с хлебом, крекерами или овощами, и он идеально подходит для любого повода.

Одним из главных преимуществ паштета из печени является его простота приготовления. Все, что вам нужно сделать, это смешать ингредиенты в блендере, выложить смесь в форму для выпечки и запечь в духовке. Паштет можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до нескольких дней, что делает его идеальным блюдом для планирования вперед.

Ингредиенты и приготовление

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 300 грамм печени;
  • 4 яйца;
  • 100 грамм твердого сыра;
  • 1 луковица;
  • 2 столовые ложки муки;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Масло для жарки.

Приготовление:

  1. Печень нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на масле до готовности. Снимите с огня и отставьте в сторону.
  2. В другой сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
  3. В миске взбейте яйца, добавьте муку, соль и перец. Тщательно перемешайте.
  4. Добавьте в яичную смесь обжаренную печень и лук. Перемешайте.
  5. Натрите сыр на мелкой терке и добавьте в смесь. Перемешайте.
  6. Выложите смесь на противень, застеленный пергаментом. Разровняйте и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
  7. Готовую закуску нарежьте на порции и подавайте к столу.

Советы по подаче и хранению печеночного блюда с яйцом и сыром

Для начала, важно отметить, что печеночное блюдо с яйцом и сыром лучше всего подавать свежим. Однако, если вы хотите приготовить его заранее, храните его в герметичном контейнере в холодильнике не более суток.

При подаче, постарайтесь сохранить блюдо горячим. Для этого можно использовать подогреватель для тарелок или просто положить блюдо на горячую тарелку перед подачей. Также, можно подавать его с соусом или салатом, чтобы добавить свежести и контраста вкусов.

Если вы хотите разнообразить вкус блюда, можно добавить к нему зелень, например, петрушку или укроп. Также, можно использовать разные сорта сыра, чтобы изменить вкус блюда.

Что касается хранения, помните, что печеночное блюдо с яйцом и сыром содержит яйца и молочные продукты, которые быстро портятся. Поэтому, храните его в холодильнике при температуре не выше 4 градусов Цельсия и consume it within a day.