Овсянка с бананом и корицей – простой вариант, который содержит 4 г клетчатки на порцию. Разомните половину спелого фрукта, добавьте к овсяным хлопьям, залейте кипятком и оставьте на 5 минут. Щепотка молотой корицы усилит сладость без добавления сахара.
Творожные оладьи с яблоком готовятся за 15 минут. На 200 г творога возьмите 1 яйцо, 2 ст. л. муки и натертое яблоко. Жарьте на сухой сковороде с антипригарным покрытием до золотистой корочки. В одной порции – 12 г белка.
Смузи из греческого йогурта, замороженной черники и шпината дает 30% суточной нормы кальция. Смешайте в блендере 150 мл йогурта, горсть ягод и 5-6 листьев шпината. Консистенция напоминает густой молочный коктейль.
Быстрые идеи на утро: 10 минут – и готово
Омлет в кружке
2 яйца взбей с 30 мл молока, добавь щепотку соли. Вылей в кружку, смешай с нарезанным помидором и зеленью. Готовь в микроволновке 2 минуты на максимальной мощности.
Творожные гренки
100 г творога разомни вилкой, добавь 1 ч.л. мёда. Намажь смесь на 2 кусочка цельнозернового хлеба. Обжарь на сухой сковороде 3 минуты до хрустящей корочки.
Фруктовый сэндвич: кусочек чёрного хлеба смажь мягким сыром, сверху выложи дольки банана и киви. Посыпь кунжутом.
Экспресс-каша: 4 ст.л. овсяных хлопьев залей кипятком, накрой крышкой на 5 минут. Добавь горсть изюма и тёртое яблоко.
Как сделать завтрак интересным: идеи оформления блюд для малышей
Используйте яркие ингредиенты
Ягоды, кусочки фруктов или овощей создают контраст. Например, голубика и клубника на овсяной каше превращают тарелку в «полянку», а морковные звёздочки и огурцы-лодочки оживляют бутерброды.
Формы и фигурки
Вырезайте из тостов сердечки, звёзды или животных с помощью формочек для печенья. Сырные треугольники и кружочки из яичницы складывайте в «пазлы».
Пример: Намажьте рикотту на цельнозерновой хлеб, сверху выложите банановые кружочки и виноградные половинки – получится «смайлик».
Совет: Добавьте съедобные глаза из кунжута или изюма – это сразу привлекает внимание.
