Если вы ищете простой и вкусный способ приготовления томатов, то этот рецепт именно для вас! Все, что вам нужно, это несколько спелых томатов и немного соли. Но не спешите добавлять соль сразу же. Для начала, вымойте томаты и нарежьте их на дольки. Затем, положите их на противень и добавьте немного оливкового масла. Теперь, пришло время для соли. Но не переусердствуйте! Добавьте всего несколько щепоток соли на каждый томат. Затем, поставьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекайте томаты в течение 20-25 минут. Готово! Теперь у вас есть вкусные и полезные запеченные томаты, которые можно использовать в салатах, на бутербродах или просто съесть как закуску.
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении блюда — правильная подготовка ингредиентов. Начните с выбора спелых и здоровых томатов. Они должны быть твердыми на ощупь, но не перезрелыми. Если вы используете соль крупного помола, убедитесь, что она не содержит комков или посторонних частиц.
Перед началом приготовления тщательно вымойте томаты под проточной водой. Это поможет удалить любые остатки песка или грязи. После мытья, дайте помидорам высохнуть на чистом полотенце.
Если вы планируете использовать чеснок или другие ароматные добавки, подготовьте их заранее. Очистите чеснок от шелухи и раздавите зубчики, чтобы они были готовы к использованию. Аналогично, если вы используете травы, такие как базилик или петрушка, мелко нарежьте их перед добавлением в блюдо.
Приготовление и подача
Начните с выбора спелых и сочных томатов. Для этого рецепта лучше всего подойдут средние по размеру помидоры. Тщательно вымойте их и нарежьте кружочками или четвертинками, в зависимости от того, как вы планируете их подавать.
Теперь пришло время для соли. Не бойтесь добавить достаточное количество, чтобы придать помидорам пикантный вкус. Но будьте осторожны, чтобы не переборщить, иначе они могут стать слишком солеными. Обычно достаточно одной чайной ложки соли на каждый килограмм помидоров.
Разложите нарезанные помидоры на тарелке или блюде. По желанию, можно добавить листья свежего базилика или других трав для дополнительного аромата. Подавайте их сразу же после приготовления, пока они еще хрустящие и свежие.
