Если вы ищете простой и вкусный рецепт для приготовления тефтелей из куриного фарша, который понравится и взрослым, и детям, то вы попали по адресу. В этом рецепте мы используем нежный и ароматный куриный фарш, смешанный с овощами и специями, чтобы создать идеальные тефтели, которые тают во рту.
Прежде чем начать, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Для этого рецепта вам понадобится куриный фарш, лук, морковь, чеснок, хлебные крошки, яйцо, соль и перец. Также вам понадобится растительное масло для жарки.
Начните с нарезки лука, моркови и чеснока. Затем смешайте их с куриным фаршем в миске. Добавьте хлебные крошки, яйцо, соль и перец, и хорошо перемешайте все ингредиенты. Если смесь кажется слишком жидкой, добавьте еще несколько ложек хлебных крошек.
Теперь сформируйте тефтели из фарша. Для этого возьмите горсть фарша и скатайте его в шарик размером с мяч для гольфа. Продолжайте делать это, пока весь фарш не будет использован.
Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте тефтели и жарьте их, пока они не станут золотисто-коричневыми со всех сторон. Это займет около 10 минут.
После жарки, вы можете подавать тефтели с любимым гарниром, таким как картофельное пюре или макароны. Или же вы можете добавить их в соус и подавать с рисом или пастой. Независимо от того, какой способ подачи вы выберете, эти тефтели из куриного фарша обязательно станут хитом на вашем столе!
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении вкусных и полезных мясных изделий — правильная подготовка ингредиентов. Для детского меню идеально подходит куриный фарш, так как он нежный и легко усваивается. Рекомендуем использовать филе куриной грудки, так как оно содержит минимум жира и богато белком.
Перед тем, как приступить к приготовлению, необходимо правильно подготовить куриное филе. Для этого промойте его под проточной водой и удалите лишний жир. Затем нарежьте филе на небольшие кусочки и пропустите через мясорубку. Если у вас нет мясорубки, можно воспользоваться блендером или кухонным комбайном.
Также для приготовления мясных изделий понадобятся дополнительные ингредиенты, такие как лук, чеснок, яйца, хлебные крошки и специи. Лук и чеснок мелко нарежьте или пропустите через чеснокодавку. Яйца взбейте в отдельной посуде. Хлебные крошки можно приготовить самостоятельно, перемолов в блендере белый хлеб без корочки.
Не забудьте добавить в фарш специи по вкусу. Для детского меню подойдут мягкие специи, такие как паприка, базилик, орегано или тимьян. Избегайте острых специй, так как они могут вызвать дискомфорт у ребенка.
Приготовление куриных котлет
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится куриный фарш, хлебные крошки, яйцо, лук, чеснок, соль и перец по вкусу.
Смешайте фарш, хлебные крошки, яйцо, мелко нарезанный лук и чеснок в миске. Добавьте соль и перец, затем хорошо перемешайте все ингредиенты.
Сформируйте котлеты из полученной смеси. Размер и форма котлет могут варьироваться в зависимости от ваших предпочтений.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне. Положите котлеты на сковороду и жарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
После жарки, переложите котлеты на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавайте их горячими с любимым гарниром и соусом.
