Если вы ищете быстрый и вкусный способ разнообразить свой рацион, обратите внимание на этот яично-овощной салат. Несмотря на свою простоту, он полон питательных веществ и идеально подходит для обеда или ужина.
Начните с приготовления яиц. Отварите их до состояния «вкрутую», затем остудите и нарежьте кубиками. Это добавит белка и сделает салат более сытным.
Теперь перейдем к овощам. Для этого салата мы используем замороженный горошек, который можно добавлять в блюдо прямо из морозилки. Он придаст салату сочность и хруст, а также обеспечит необходимые витамины.
Чтобы связать все ингредиенты воедино, приготовьте простой соус из майонеза, горчицы и лимонного сока. Этот соус придаст салату пикантный вкус и поможет всем ингредиентам соединиться.
Наконец, добавьте в салат нарезанный кубиками сладкий перец для дополнительного цвета и вкуса. Перемешайте все ингредиенты, и ваш салат готов к подаче!
Необходимые компоненты
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- Яйца — 4 штуки
- Зерновые початки — 200 грамм
- Лук репчатый — 1 штука
- Масло растительное — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Уксус 3% — 1 столовая ложка
- Сахар — 1 чайная ложка
Рекомендуется использовать свежие яйца и зерновые початки, чтобы блюдо получилось вкусным и полезным.
Приготовление
Начните с варки яиц. Для идеальной консистенции, поместите яйца в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. Затем выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и оставьте яйца на 10 минут. После этого, охладите яйца под проточной водой, чтобы их было легче чистить.
Пока яйца варятся, приготовьте остальные ингредиенты. Очистите и нарежьте лук и сельдерей. Если используете свежий горошек, отварите его в течение нескольких минут, пока он не станет мягким, но хрустящим. Если используете замороженный горошек, просто разморозьте его перед использованием.
После того, как яйца остыли, очистите их и нарежьте кубиками. В большой миске, смешайте нарезанные яйца, лук, сельдерей и горошек. Добавьте майонез и перемешайте до однородной консистенции. Если хотите, чтобы салат был более сочным, добавьте немного молока или сливок в майонез перед смешиванием.
Для добавления аромата, добавьте в салат мелко нарезанный укроп или петрушку. Также можно добавить немного лимонного сока или горчицы для дополнительного вкуса. Посолите и поперчите по вкусу.
Подавайте салат охлажденным. Если хотите, можно украсить его листьями салата или петрушки. Салат можно хранить в холодильнике до 3 дней.
