Если вы ищете идеальный рецепт для домашней выпечки, обратите внимание на этот уникальный творожный кекс, приготовленный в духовке. Несмотря на простоту ингредиентов, этот десерт обладает неповторимым вкусом и текстурой, которые покорят даже самых взыскательных гурманов.
Основным ингредиентом этого лакомства является сметана, которая придает кексу невероятную нежность и сочность. Благодаря ей десерт получается воздушным и тающим во рту. Но не стоит думать, что этот кекс будет слишком жирным или калорийным. Сметана в сочетании с другими ингредиентами создает идеальный баланс вкуса и текстуры.
Для приготовления этого десерта вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: сметана, мука, сахар, яйца, разрыхлитель и ванильный сахар. Все они легко доступны в любом магазине, и вы можете приготовить этот кекс в любое время, когда захотите побаловать себя и своих близких.
Но что делает этот рецепт действительно уникальным, так это способ приготовления. Вместо традиционного замеса теста, вы просто смешиваете все ингредиенты в миске и выливаете тесто в форму для выпечки. Затем вы отправляете форму в духовку и ждете, пока кекс не зарумянится и не поднимется. Результат — невероятно нежный и вкусный десерт, который поразит вас своей простотой и вкусом.
Ингредиенты для приготовления
Для приготовления этого восхитительного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм пшеничной муки;
- 150 грамм сахара;
- 100 грамм сметаны;
- 3 яйца;
- 100 грамм сливочного масла;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1/2 чайной ложки соды;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
- 100 грамм изюма (по желанию).
Рекомендуется использовать свежие яйца и качественную сметану для достижения наилучшего результата.
Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре. Это поможет добиться более однородной консистенции теста.
Если вы используете изюм, заранее замочите его в горячей воде на 10-15 минут, затем хорошо обсушите перед добавлением в тесто.
Пошаговый рецепт приготовления воздушного творожного пирога в духовке
Начните с разогрева духовки до 180°C. В миске смешайте 250 г сметаны, 200 г сахара и 3 яйца. Добавьте 250 г муки, 10 г разрыхлителя и 100 г растопленного масла. Тщательно перемешайте тесто до однородной консистенции.
В другой миске взбейте 400 г творога, 100 г сахара и 2 яйца. Добавьте 50 г муки и 100 г изюма. Перемешайте до получения однородной массы.
В форму для выпечки, смазанную маслом, вылейте половину теста. Равномерно распределите творожную смесь поверх теста. Завершите выкладкой оставшегося теста.
Поставьте форму в духовку и выпекайте около 40 минут, или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не выйдет чистой. Дайте пирогу остыть в форме в течение 10 минут, затем переместите его на решетку для охлаждения.
