Пицца «Цезарь» – это изысканное сочетание классической итальянской выпечки и популярного салата. Она идеально подходит для тех, кто ценит необычные вкусовые комбинации и любит экспериментировать с привычными блюдами. Основу пиццы составляет тонкое тесто, которое дополняется сочными ингредиентами, характерными для салата «Цезарь».
Главные компоненты пиццы «Цезарь» – это куриное филе, листья салата айсберг, помидоры черри и сыр пармезан. Особый вкус блюду придает оригинальный соус на основе майонеза, чеснока и анчоусов. Эти ингредиенты создают гармоничный вкус, который никого не оставит равнодушным.
Приготовление пиццы «Цезарь» не требует особых кулинарных навыков. Достаточно приготовить тесто, выложить начинку и запечь в духовке. В результате вы получите ароматное и сытное блюдо, которое станет украшением любого стола.
Основные ингредиенты пиццы «Цезарь»
Основа
Традиционная основа для пиццы – тонкое или пышное тесто, приготовленное из муки, воды, дрожжей, оливкового масла и соли. Оно служит идеальной платформой для остальных компонентов.
Начинка
Главные составляющие начинки – куриное филе, листья салата айсберг или романо, помидоры черри и сыр пармезан. Курица обычно запекается или обжаривается с добавлением специй, а салат и помидоры добавляются свежими для сохранения их хрустящей текстуры.
Для завершения вкуса используется соус «Цезарь», который придает пицце характерный аромат и насыщенность. Дополнительно можно добавить чесночные гренки или крутоны для хрустящего акцента.
Пошаговый рецепт приготовления блюда
Подготовка ингредиентов
Для приготовления пиццы «Цезарь» вам понадобятся: готовое тесто для пиццы, куриное филе, листья салата айсберг, помидоры черри, сыр моцарелла, пармезан, соус «Цезарь», оливковое масло, соль и перец по вкусу. Куриное филе нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки. Помидоры черри разрежьте пополам, сыр натрите на крупной терке.
Сборка и выпекание
Раскатайте тесто для пиццы и выложите его на противень, смазанный маслом. Смажьте тесто соусом «Цезарь». Равномерно распределите обжаренное куриное филе, помидоры черри и посыпьте тертой моцареллой. Поставьте пиццу в разогретую до 200°C духовку на 10-12 минут до готовности. После выпекания украсьте пиццу листьями салата айсберг и тертым пармезаном. Подавайте горячей.
