Если вы ищете простой и вкусный рецепт десерта, который можно приготовить дома, то этот рецепт вам подойдет. Мы предлагаем вам приготовить десерт из сгущенки и сметаны, который порадует вас своим нежным вкусом и ароматом.
Для приготовления этого десерта вам понадобятся всего несколько ингредиентов: сгущенное молоко, сметана, мука, яйца, разрыхлитель и ванилин. Смешайте все ингредиенты в миске, чтобы получилось тесто. Затем вылейте тесто в форму для выпечки и отправьте в духовку на 30-40 минут.
После того, как десерт испечется, дайте ему остыть и посыпьте сахарной пудрой или поливайте глазурью. Этот десерт идеально подходит для чаепития или для любого другого случая, когда вы хотите побаловать себя чем-то вкусным и сладким.
Подготовка ингредиентов
Для приготовления десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Яйца — 4 штуки
- Сахар — 1 стакан
- Мука — 1,5 стакана
- Разрыхлитель теста — 1 пакетик
- Сметана — 200 грамм
- Сгущенное молоко — 1 банка (380 грамм)
- Масло сливочное — 100 грамм
- Ванильный сахар — 1 пакетик
При выборе яиц обратите внимание на их свежесть и размер. Для этого рецепта подойдут яйца среднего или большого размера.
Сахар и муку лучше всего просеять перед использованием. Это поможет насытить муку воздухом и избавиться от комочков.
Сметана и сгущенное молоко должны быть высокого качества и свежими. Перед использованием сметану можно слегка взбить, чтобы она стала более воздушной.
Масло сливочное должно быть мягким, но не растопленным. Для размягчения масла его можно оставить при комнатной температуре на несколько часов или поместить в микроволновую печь на несколько секунд.
Ванильный сахар можно заменить натуральной ванилью или экстрактом ванили, но тогда количество может отличаться.
Приготовление теста и сборка десерта
Начните с приготовления теста для основы нашего десерта. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, сахар, яйца, разрыхлитель и сливочное масло. Смешайте все сухие ингредиенты в миске, а затем добавьте яйца и масло. Замесите тесто до однородной консистенции.
Разделите тесто на две равные части и раскатайте каждую часть на противне, чтобы получился корж толщиной около 0,5 см. Выпекайте коржи в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут или до золотистого цвета.
Пока коржи пекутся, приготовьте крем для прослойки. Для этого смешайте сметану и сгущенное молоко до однородной консистенции. Добавьте в крем ванильный сахар или экстракт ванили для аромата.
После того, как коржи остыли, приступайте к сборке десерта. Положите один корж на блюдо и смажьте его кремом. Затем положите второй корж и также смажьте его кремом. Оставьте десерт в холодильнике на несколько часов, чтобы крем пропитал коржи.
Перед подачей на стол, украсьте десерт по своему вкусу. Например, можно посыпать его тертым шоколадом или орехами, или же добавить свежие ягоды и фрукты.
