Начните с обжарки мяса в казане, чтобы придать блюду неповторимый аромат. Затем добавьте нарезанный картофель, лук и морковь. Приправьте смесью специй, добавьте немного воды и тушите под крышкой до готовности. Этот рецепт идеально подходит для семейного ужина или для приготовления больших порций, которые можно заморозить на потом.
Для приготовления картофельной запеканки с мясом в казане вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г свиных ребер
- 5 средних картофелин
- 1 большая луковица
- 2 средние моркови
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. черного перца
- 1/2 ч. л. паприки
- 1/2 ч. л. чесночного порошка
- 1 стакан воды
Начните с обжарки мяса в казане на среднем огне до золотистой корочки. Добавьте нарезанный картофель, лук и морковь. Приправьте смесью специй, добавьте воду и тушите под крышкой на медленном огне в течение 25-30 минут, пока картофель не станет мягким.
Подавайте картофельную запеканку с мясом горячей, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Начните с выбора качественных ингредиентов. Для этого блюда вам понадобятся картофель и свиные ребра. Обратите внимание на качество мяса и убедитесь, что картофель свежий и твердый на ощупь.
Перед началом приготовления тщательно вымойте руки и рабочую поверхность. Затем очистите картофель, удалив кожуру и срезав все поврежденные участки. Нарежьте картофель кубиками среднего размера, чтобы он равномерно приготовился во время тушения.
Теперь перейдите к свиным ребрам. Тщательно промойте их под проточной водой и удалите лишний жир. Нарежьте ребра на порционные куски, чтобы они были удобны для еды.
После подготовки ингредиентов, вы можете приступить к приготовлению блюда. Не забудьте добавить специи и приправы по вкусу, чтобы придать блюду аромат и вкус.
Приготовление тушеной картошки с ребрышками
Начните с разогрева кастрюли на среднем огне. Добавьте небольшое количество масла и обжарьте кусочки свиных ребрышек до золотистой корочки. После этого добавьте в кастрюлю нарезанный кубиками картофель и обжаривайте его вместе с ребрышками в течение нескольких минут.
Затем добавьте в кастрюлю немного воды или бульона, чтобы картофель и ребрышки тушились. Накройте кастрюлю крышкой и тушите на медленном огне в течение 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.
Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте любимые специи или травы, если хотите. Подавайте горячим и наслаждайтесь вкусной и сытной едой!
