Если вы ищете идеальный рецепт для летнего десерта, то этот ягодный десерт на кисломолочном продукте в печи — именно то, что вам нужно. Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и дает вам возможность использовать сезонные ягоды, чтобы создать уникальный и вкусный десерт.
Начните с приготовления теста. В миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар. Добавьте кисломолочный продукт и перемешайте до образования однородного теста. Затем добавьте яйца и взбейте до однородной консистенции. В другой миске смешайте ягоды с небольшим количеством муки и сахара, чтобы они не были слишком влажными.
Теперь перейдите к сборке пирога. Выложите тесто в форму для выпечки и выровняйте его. Затем выложите ягодную смесь на тесто, равномерно распределив ее по всей поверхности.finally, sprinkle some cinnamon and sugar on top for an extra touch of flavor.
Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте пирогу остыть в течение нескольких минут, прежде чем подавать его с шариком мороженого или взбитыми сливками.
Подготовка ингредиентов
Прежде всего, убедитесь, что все ингредиенты для вашего десерта на основе кисломолочного напитка и ягод свежие и качественные. Для теста вам понадобится мука, сахар, яйца, разрыхлитель и, конечно же, кисломолочный напиток. Не экономьте на качестве ингредиентов, так как это напрямую повлияет на вкус и качество готового десерта.
Для начинки вам понадобятся ягоды. Лучше всего использовать сезонные ягоды, так как они более ароматные и сочные. Перед использованием тщательно промойте ягоды под проточной водой и дайте им высохнуть. Это поможет удалить лишнюю влагу и предотвратить чрезмерное размягчение десерта во время выпечки.
Также не забудьте подготовить форму для выпечки. Противень или форму для кексов нужно смазать маслом или выстелить пергаментной бумагой, чтобы десерт не прилип к поверхности и легко извлекался после выпечки.
Приготовление теста и выпекание десерта
Начните с приготовления теста для вашего ягодного десерта. В миске смешайте 2 стакана муки, 1/2 стакана сахара, 1/2 чайной ложки соли и 1 чайную ложку разрыхлителя. В другой миске взбейте 1 яйцо, затем добавьте 1 стакан кефира и 1/2 стакана растительного масла. Смешайте сухие ингредиенты с жидкими, пока не получите однородное тесто.
Теперь перейдем к выпеканию десерта. Смажьте форму для выпечки небольшим количеством масла и присыпьте мукой. Выложите тесто в форму и разровняйте его лопаткой. Затем добавьте ваши любимые ягоды на тесто. Вы можете использовать свежие или замороженные ягоды, но не забудьте их предварительно промыть и обсушить.
Поставьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 25-30 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр десерта, не выйдет чистой. Дайте десерту остыть в форме в течение 10 минут, затем переверните его на решетку и дайте полностью остыть перед подачей на стол.
